Oats & Belly Fat

Havermout is een hoofdbestanddeel van veel kindertijd, het 'stok-naar-je-ribben'-ontbijt dat je hielp de dag door te komen. Uit recent onderzoek is gebleken dat de moeders van weleer ergens op zaten - havermout blijft in feite langer bij je dan andere granen en kan een waardevolle bondgenoot zijn in de strijd tegen buikvet. Echter, niet zomaar een havermout kan doen - instant-pakketten met suikerachtige smaakstoffen zijn gewoon niet hetzelfde en kunnen zelfs tegen u werken.

Een kom havermout met bosbessen. (Afbeelding: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images)

oververzadiging

Voor velen is het slechtste deel van het dieet de honger, gevolgd door het gebrek aan bevrediging na een caloriebeperkte maaltijd. Vezelrijk voedsel zoals havermout helpt je op verschillende manieren de honger te vermijden. Ten eerste zijn dergelijke voedingsmiddelen over het algemeen langer en goedkoper om te eten dan vezelarme voedingsmiddelen, waardoor je langzaam genoeg eet dat je lichaam de tijd heeft om op te merken wanneer het vol is. Ten tweede absorbeert vezels vocht, waardoor je je langer vol voelt, meer ruimte in je maag inneemt en het langer duurt om te verteren. Dit effect neemt toe als u veel water drinkt tijdens uw maaltijd. Ten derde hebben haver in het bijzonder minder calorieën per portie dan veel andere vezelarme alternatieven. Vergelijk een portie havermout met een calorie-equivalent portie van uw favoriete ontbijtgranen en besluit welke het meest bevredigend is.

Glycemische index

Er is tegenstrijdig bewijs met betrekking tot havermout en gewichtsverlies. Een studie uit 1999 in het tijdschrift "Kindergeneeskunde" wees uit dat jongens die instant havermout aten, later op de dag 81 procent meer calorieën aten dan jongens die een plantaardige omelet aten. De schuld valt op de hoge glycemische index van instant havermout, wat betekent dat het je bloedsuikerspiegel doet stokken en snel naar beneden valt, waardoor je honger hebt. Het effect was niet zo uitgesproken toen de jongens lager-GI staal gesneden haver consumeerden, hoewel ze nog steeds meer aten dan de omeletgroep. Staal gesneden haver levert een stabielere stroom glucose aan je bloedbaan, waardoor je lichaam langer tevreden kan voelen, maar de combinatie van eiwitten en koolhydraten van de plantaardige omelet presteerde nog steeds beter dan de haver. Het toevoegen van eiwitten aan je havermout, zoals amandelen, pecannoten of andere noten, zal de glycemische index verlagen en kan je helpen langer vol te blijven.

Tailleomtrek

Er zijn echter aanwijzingen dat haver kan bijdragen aan het verlies van buikvet. Een onderzoek uit 2010 in het 'Journal of the American Dietetic Association' wees uit dat deelnemers met overgewicht en obesitas die tweemaal per dag een volkoren granen van haver gebruikten hun tailleomtrek meer verminderden dan de groep die een vezelrijk graan van gelijke calorieën at, hoewel er was geen verschil in totaal gewichtsverlies. Dit betekent dat beide groepen gewicht verloren, waarschijnlijk als gevolg van het dagelijkse calorische tekort, maar de havereters verloren meer buikvet. De havergroep ervoer ook verlaagde cholesterolniveaus en de resultaten werden al binnen vier weken in het onderzoek gezien.

Bottom Line

Alle beschikbare gegevens wijzen erop dat haver een gezond voedingsmiddel is; het is echter aan u of het helpt om buikvet te verliezen. Gewoon havermout toevoegen aan je dieet zal niet werken - je moet nog steeds een dagelijks calorisch tekort hebben om vet te verliezen, dus vervang in plaats daarvan een calorierijke donut met havermout. Het kiezen van staal gesneden haver onmiddellijk geeft je een beter schot in het beheersen van je eetlust, en het drinken van veel water helpt de vezels in de haver je te vullen. Sla hoogcalorische toppings over zoals suiker en siroop. Eet het gewoon of gebruik een handvol bessen. Als u van melk houdt, gebruik magere of een melkalternatief - ongezoete amandelmelk heeft slechts 40 calorieën per portie.