Voedingswaarde van mandarijnen versus sinaasappels

Bekend om hun zoete smaak en kleur, zijn sinaasappels een van de meest populaire vruchten ter wereld, volgens "Fruits of Warm Climates." Mandarijnen maken deel uit van de oranje subklasse van mandarijnen en worden geïdentificeerd aan de hand van hun dunnere, roodoranje schil. Zowel sinaasappels als mandarijnen bevatten weinig vet en leveren vitamines en mineralen.

Het rijpe mandarijnfruit groeien op de boom. (Afbeelding: theJIPEN / iStock / Getty Images)

calorieën

Sinaasappelen en mandarijnen zijn een caloriearme optie die wordt gebruikt in salades, desserts, sappen of rauw gegeten. Volgens de USDA National Nutrient Database bevat een sinaasappel met een diameter van 2 tot 7,5 inch 62 calorieën. Een middelgrote tangerine met een diameter van 2-1 / 2 inch heeft 47 calorieën.

Eiwitten, vetten en koolhydraten

Bijna alle calorieën in zowel de mandarijn en de sinaasappel komen uit koolhydraten. Deze omvatten zetmeel en suikers, die energie voor het lichaam en voedingsvezels leveren. Een sinaasappel heeft 15 g koolhydraten met 1 g eiwit en minder dan 1 gram vet. Het heeft ook 3 g vezels en 12 g suiker. Een mandarijn heeft bijna 12 g koolhydraten met minder dan 1 g eiwit en vet. Het bevat ook 9 g suiker en bijna 2 g vezels.

vitaminen

Sinaasappelen en mandarijnen zijn een goede bron van vitamine C, foliumzuur en de antioxidant bètacaroteen, die het lichaam omzet in vitamine A. Een sinaasappel bevat 70 mg vitamine C, 39 mcg folaat en 93 mcg bèta-caroteen. Mandarijnen bevatten 23,5 mg vitamine C, 14 mcg folaat en 136 mcg bèta-caroteen. Volgens de Institutes of Medicine hebben volwassen mannen 90 g vitamine C per dag nodig, terwijl vrouwen 75 g nodig hebben. Aanbevolen dagelijkse hoeveelheden foliumzuur zijn 400 mcg per dag voor volwassenen. Er zijn geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheden bètacaroteen.

mineralen

Een sinaasappel levert 52 g calcium, 13 g magnesium, 18 g fosfor en 237 g kalium. Ze bevatten ook 33 g calcium, 11 g magnesium, 18 g fosfor en 146 g kalium. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium is 1.000 mg per dag voor volwassenen. Volwassen vrouwen hebben 320 mg magnesium nodig, terwijl volwassen mannen 420 mg per dag nodig hebben. Volwassen mannen en vrouwen hebben 700 mg fosfor en 4.700 mg kalium per dag nodig. Mandarijnen hebben 2 mg natrium, terwijl sinaasappelen geen hebben. Deze hoeveelheid natrium is verwaarloosbaar, aangezien de aanbevolen dagelijkse waarde voor volwassenen lager is dan 2300 mg per dag.