Low Carb, Low Natrium Foods
Een natriumarm dieet bevordert een gezonde bloeddruk. Het lichaam heeft natrium nodig om lichaamsvloeistoffen in balans te houden; de meeste Amerikanen consumeren echter meer zout dan als gezond wordt beschouwd. Een gezonde volwassene zou het natrium moeten beperken tot 2400 milligram of minder per dag - wat het natrium is dat wordt aangetroffen in ongeveer een theelepel tafelzout. Raadpleeg uw arts om de juiste richtlijnen voor uw persoonlijke natriuminname te bepalen.
Fruit en groenten
Niet-zetmeelrijke groenten bevatten essentiële voedingsstoffen en weinig koolhydraten. Low-carb opties zijn asperges, broccoli, kool, wortelen, boerenkool, sla, champignons, spinazie en tomaten. Citroen, limoen, grapefruit en bessen bevatten weinig suiker en veel voedingsstoffen. 10 rauwe frambozen bevatten bijvoorbeeld slechts 2 gram koolhydraten. Om uw natriuminname te beperken, koop verse of niet-gekruide diepvriesgroenten. Als u groenten in blik koopt, kiest u producten waaraan geen zout is toegevoegd.
Gevogelte, vis en vlees
Gevogelte, vis en vlees bevatten weinig of geen koolhydraten. Het National Heart, Lung and Blood Institute beveelt vers vlees van gevogelte, vis en vlees aan in plaats van in blik of verwerkte versies om natrium te beperken. Bijvoorbeeld, 3,5 gram geroosterde ham bevat ongeveer 1300 tot 1500 milligram natrium, volgens de Cleveland Clinic. Als u ingeblikt vlees gebruikt, selecteert u een zoutarme of zoutvrije versie en spoelt u het voedsel om zoveel mogelijk zout te verwijderen.
Kruiden, specerijen en specerijen
In plaats van zout te gebruiken om de smaak te verbeteren, probeer dan verschillende kruiden en specerijen zoals basilicum, chilipoeder, koriander, komijn, dille, gember, oregano, paprika, peterselie, rozemarijn en tijm. Marineer vlees en groenten om ze malser te maken en hun smaak te verbeteren. Bij het selecteren van gedroogde kruidenmengsels en sauzen, lees het etiket zorgvuldig om ervoor te zorgen dat de kruiden geen zout of toegevoegde suiker bevatten. Kies minder-natriumkruiden zoals sojasaus, mosterd en sladressing.
Noten en zaden
Noten en zaden bevatten eiwitten, vezels en andere voedingsstoffen die bijdragen aan een uitgebalanceerd dieet. Noten bevatten veel vet en calorieën, dus let goed op je porties en geniet ervan met mate. Koop rauwe noten en zaden in plaats van geroosterde, gerookte of gezouten soorten om je natriuminname te verminderen.
Zuivelproducten
Sommige zuivelproducten bevatten aanzienlijke hoeveelheden koolhydraten en natrium. Bijvoorbeeld, 1 ons Amerikaanse kaas bevat 443 milligram natrium en 1 kop magere kwark bevat 918 milligram natrium. Lees de voedingsfeiten om laag-natrium, koolhydraatarme opties te identificeren. Kies minder-natrium variëteiten als ze beschikbaar zijn.
