Lijst van voedingsmiddelen met GGO's
Je eet waarschijnlijk op zijn minst een aantal genetisch gemodificeerde organismen, of GGO's. Gewassen die genetisch gemodificeerd zijn om herbiciden te weerstaan of insecticiden te produceren, kwamen in 1996 op de markt. Volgens de Organic Consumers Association is 40 procent van alle Amerikaanse gewassen GMO en 80 procent van de verwerkte voedingsmiddelen bevat GGO's.
GGO's zijn verborgen in maïs, soja, canola-olie en veel verwerkt voedsel. (Afbeelding: Merethe Svarstad Eeg / EyeEm / EyeEm / GettyImages)GGO-gewassen worden ook gebruikt als een goedkoop en vetmestend voer voor dieren die in de fabriek worden gekweekt en die ook vaak worden geïnjecteerd met genetisch gemanipuleerde hormonen. De USDA meldt dat 88 procent van de maïs en 93 procent van de sojabonen GGO's zijn, net als 90 procent van katoen en canola.
Lees verder: Voorbeelden van GMO-voedingsmiddelen
De meeste maïs verbergt zich
GGO-maïs is ontwikkeld om zijn eigen insecticide, genaamd Bt-toxine, te produceren. Sommige nieuwere variëteiten zijn ook resistent tegen onkruidverdelgers of herbiciden. Het vermijden van GGO-maïs kan een uitdaging zijn, omdat zoveel voedingsproducten ervan zijn afgeleid of het bevatten. Voor de hand liggende bronnen zijn suikermaïs, maïsmuffins, maïschips, cornflakes, tortilla's en popcorn.
Minder duidelijke bronnen kunnen verborgen zijn in de ingrediëntenlijst, zoals fructose-glucosestroop, gewone glucosestroop, maïsolie, maïszetmeel, maïsmeel, dextrose, glucose en suikeralcoholen zoals xylitol. De meeste vitamine C-supplementen worden gesynthetiseerd met GGO-maïs.
Soja is ook stiekem
GGO-soja is ontwikkeld om bestand te zijn tegen bespoten met onkruidverdelgers. Populair sojavoedsel zijn sojamelk, tofu, soja-chips, edamame, miso, sojasaus, babyvoeding, eiwithoudende dranken, energierepen, brood gemaakt met sojameel en vleesvervangers zoals soja "kalkoen." Sojaolie is een ingrediënt in mayonaise, saladedressings, bereide voedingsmiddelen, tonijn in blik en supplementen zoals vitamine E.
Gedeeltelijk gehydrogeneerde sojaolie, een belangrijke bron van transvet, wordt gebruikt in gebakken waren en gefrituurd voedsel. Soja kan worden vermomd als getextureerd plantaardig eiwit, gehydrolyseerd plantaardig eiwit, plantaardige bouillon en natuurlijke smaakstoffen, dus het lezen van labels is essentieel.
Andere bronnen van GGO's
Katoenzaadolie, te vinden in veel bewerkte voedingsmiddelen en ingeblikte noten, is meestal GMO. Canola-olie, een ingrediënt in veel zogenaamde "gezonde" voedingsmiddelen, is ook meestal GMO. Canola mayonaise en saladedressings zijn daarom meestal GMO, net als hun sojaolie-tegenhangers. De meeste commerciële sucrose, of tafelsuiker, is gemaakt van GGO-suikerbieten in plaats van suikerriet. Hawaiiaanse papaja en sommige soorten courgettes en gele pompoen zijn GMO. Veel zuivelproducten bevatten, tenzij anders vermeld op het etiket, sporen van recombinant groeihormoon (RBGH), toegediend aan koeien om de melkproductie te verhogen. Vleesproducten die niet zijn gecertificeerd als biologisch of met gras gevoerd zijn op GGO-maïs en soja geteeld.
Hoe GGO's te vermijden
De beste manier om GGO's te vermijden is om thuis te koken met behulp van gecertificeerde biologische ingrediënten. Biologisch voedsel is wettelijk niet GMO. Let er bij het kopen van producten zoals maïs op dat de PLU-code op het etiket staat. Als het met 9 begint, is het biologisch. Als u verpakte of bereide gerechten gebruikt, zoek dan naar "USDA Certified Organic" op het etiket. Verpakte voedingsmiddelen die ten minste 70 procent biologische ingrediënten bevatten, mogen geen GGO's bevatten. Stel dat alle restaurants GGO's serveren. De overgrote meerderheid van de niet-biologische producten die in een conventionele supermarkt worden verkocht, waaronder voedingsmiddelen voor huisdieren en babyvoeding, bevatten een of andere vorm van GGO-maïs, soja of andere ingrediënten.
Lees verder: 6 Redenen om GGO's te vermijden
