Is Muscle Milk een goede proteïne?
Door te proberen de eiwitformule van menselijke moedermelk na te bootsen, beweert Muscle Milk eiwitpoeder dat het lichaamsvetverlies, spierzwelling en nieuwe spiergroei kan stimuleren. Geen enkel wetenschappelijk onderzoek heeft echter de geldigheid van die claims tot nu toe gemeten. Hoewel sommige primaire ingrediënten van Muscle Milk bewezen hebben positieve fysieke effecten te bevorderen, is het supplement niet noodzakelijkerwijs een gezondere keuze dan eiwitrijke eiwitbronnen..
Mens die een glas Sparmelk drinkt. (Afbeelding: Christopher Pattberg / iStock / Getty Images)Voedingswaarde-informatie
Volgens de website van Muscle Milk heeft één lepel van vanillecreme met 35 gram 150 calorieën, 6 gram vet, 9 gram koolhydraten en 16 gram eiwit. Het poeder bestaat uit een eiwitmengsel dat calciumnatriumcaseïnaat, melkeiwitisolaat, wei-isolaat, wei-hydrolysaat en weiconcentraat omvat. Een aantal andere additieven zijn opgenomen voor smaak en textuur, waaronder maltodextrine, zonnebloem- en canola-oliën, maïsvezel, vetzuren, sojalecithine en de zoetstoffen fructose en sucralose.
Kwaliteit van het ingrediënt
De belangrijkste eiwitbronnen van Muscle Milk zijn wei en caseïne, beide melkeiwitten die alle essentiële aminozuren bevatten - een voordeel dat op planten gebaseerde poeders zoals hennep en bruine rijst niet kunnen bieden. Bovendien kunnen whey en caseïne door samen te werken voordelen bieden die poeders isoleren niet. Volgens de National Strength and Conditioning Association stimuleert whey de eiwitsynthese in de spieren snel, terwijl caseïne de eiwitafbraak vertraagt, dus de twee eiwitten zijn nuttiger wanneer ze in een supplement worden gecombineerd dan wanneer ze in geïsoleerde vormen worden verkocht. Eiwit supplementen die wei bevatten zijn ook geassocieerd met beter gewichtsbehoud, controle van de bloedsuikerspiegel, behoud van magere spieren, hongercontrole en bloeddrukniveaus.
Gezondheidseffecten
Spiermelk kan gezondheidseffecten hebben die zowel negatief als positief zijn. Volgens een artikel gepubliceerd in "Consumer Reports" in 2010, was Muscle Milk een van de vele geteste eiwitsupplementen die sporen van schadelijke zware metalen bevatten, waaronder lood, cadmium, arseen en kwik. Aan de andere kant hebben supplementen die dieet-wei-eiwit bevatten, in verschillende wetenschappelijke studies aangetoond om de lichaamssamenstelling positief te beïnvloeden en de risicofactoren voor metabole ziekten te verminderen.
Vitamines en mineralen
Bij het bepalen van de kwaliteit van een supplement, is het de moeite waard om te kijken naar de vitamines en mineralen die het biedt, evenals de eiwitkwaliteit en de totale hoeveelheid eiwit per portie. Spiermelk is verrijkt met calcium, magnesium, fosfor, kalium en foliumzuur. Op papier lijkt dit een gezonde optie. Supplementproducten met toegevoegde vitamines en mineralen bieden echter niet dezelfde voedingskwaliteit als volledig voedsel, omdat ze geen beschermende stoffen zoals fytonutriënten en antioxidanten kunnen repliceren die van nature in voedingsmiddelen voorkomen. Als zodanig beveelt de International Society of Sports Nutrition aan dat mensen hun eiwit uit volledige voedingsmiddelen halen in plaats van supplementen wanneer mogelijk.
