Is MSG slecht voor zwangere vrouwen?

Tijdens de zwangerschap moet je voorzichtig zijn met wat je eet, vooral als het voedsel additieven bevat. Tijdens de zwangerschap zijn uw lichaam en de foetus gevoeliger voor voedingsmiddelen. MSG is een veelgebruikt voedingsmiddeladditief dat geen ernstige risico's voor uw baby lijkt te veroorzaken, maar u wilt het misschien toch vermijden tijdens de zwangerschap omdat sommige mensen nadelige reacties op dit toevoegingsmiddel kunnen hebben..

zwangere vrouw op de bank (Afbeelding: Mark Bowden / iStock / Getty Images)

Wat is MSG?

MSG, ook bekend als monosodium glutamaat, is een stof die is afgeleid van het aminozuur glutamaat. Monosodium glutatmate wordt vaak gebruikt als een levensmiddelenadditief omdat het de smaak van voedingsmiddelen helpt te verbeteren. Dit additief geeft voedingsmiddelen vaak een hartige smaak dankzij de toevoeging van extra glutamaat, dat ook wordt aangetroffen in voedingsmiddelen zoals tomaten, sojabonen en zeewier. Als voedingsadditief wordt MSG gecategoriseerd als GRAS of 'algemeen erkend als veilig' door de Food and Drug Administration.

MSG Symptomen Complex

Sommige gezondheidszorgen met betrekking tot MSG komen voort uit een bijwerking die sommige mensen hebben voor dit additief. Het probleem, bekend als MSG-symptoomcomplex, kan hartkloppingen, zweten, blozen, hoofdpijn, misselijkheid, pijn op de borst, zwakte en gevoelloosheid of tintelingen in uw gezicht en nek veroorzaken. Er is echter geen definitief verband tussen de MSG-consumptie en deze symptomen vastgesteld. Als u normaal gesproken MSG zonder problemen kunt eten, is het onwaarschijnlijk dat het eten tijdens de zwangerschap MSG-symptoom veroorzaakt.

MSG en natrium

MSG veroorzaakt normaal geen toxiciteit in het lichaam en het is onwaarschijnlijk dat dit de gezondheid van de foetus beïnvloedt. U moet echter de hoeveelheid MSG die u gebruikt beperken omdat het grote hoeveelheden natrium aan uw dieet toevoegt en geen andere voedingswaarde oplevert, volgens Neesha Bukht Choksy, een voedingsadviseur. Verhoogde hoeveelheden natrium in uw dieet kunnen tijdens de zwangerschap waterretentie en hoge bloeddruk veroorzaken.

overwegingen

Levensmiddelenadditieven zoals MSG hoeven tijdens de zwangerschap niet volledig te worden geëlimineerd, maar ze komen vaak voor in fast food, vleeswaren, soepen en ingeblikte groenten. De FDA vereist echter voedingsmiddelen waaraan MSG is toegevoegd om MSG als ingrediënt op het etiket op te nemen. Terwijl je zwanger bent, moet je er rekening mee houden dat wat je eet de gezondheid van zowel jij als je baby beïnvloedt. Er is geen "aanbevolen" hoeveelheid MSG, dus let in plaats daarvan op uw natriuminname; je moet elke dag naar 2.400 milligram natrium streven, stelt StorkNet.