Is het gezond om gewoon granen en melk te eten?
Er zijn duizenden soorten ontbijtgranen beschikbaar. Sommige bieden complete voeding, veel vezels en weinig toegevoegde suiker. Anderen zijn echter eenvoudig gemaakt van geraffineerd meel en glucosestroop met vitamines en mineralen in het laboratorium. Hoewel een vezelarme graansoort met een laag suikergehalte een af en toe bevredigende en qua voedingswaarde geschikte maaltijdvervanging kan bieden, is het niet een gezonde gewoonte om hiervan afhankelijk te zijn of suikerachtige soorten te gebruiken voor maaltijdvervanging..
Jong paar dat elkaar graangewas voedt. (Afbeelding: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Voeding
Je lichaam absorbeert het best vitamines en mineralen uit voedsel dat van nature deze voedingsstoffen bevat. Terwijl supplementen en verrijkte voedingsmiddelen, zoals kant-en-klare ontbijtgranen, u kunnen helpen uw voedingsinname af te ronden, moet uw aandacht worden gericht op hele, natuurlijke bronnen van vitaminen en mineralen. Een dieet met alleen granen en melk is exclusief vers fruit, groenten, noten, vis, vlees en bonen - die allemaal de basis moeten vormen voor een gezond eetplan.
Verfijnd en verwerkt voedsel
Veel granen bevatten zeer geraffineerde meelsoorten, toegevoegde suikers en kunstmatige kleuren en conserveermiddelen. Met slechts 1 tot 2 g vezels per portie, zou je dagelijks 12 tot 38 porties moeten eten om te voldoen aan de door het Institute of Medicine aanbevolen dagelijkse behoefte aan een goede gezondheid. Veel bewerkte granen bevatten ook BHT en BHA, gebutyleerd hydroxytolueen en gebutyleerd hydroxyanisool, synthetische conserveermiddelen. Het Centrum voor de wetenschap in het algemeen belang waarschuwt tegen het nuttigen van deze additieven, omdat deze mogelijk kankerverwekkend zijn.
Gewichtsverlies
Gewichtsverliesplannen die adviseren om dagelijks granen te gebruiken voor één of twee maaltijden, kunnen leiden tot een verandering van de schaal. De reden waarom deze programma's werken, is omdat ze ervoor zorgen dat je minder calorieën eet dan dat je verbrandt, wat bijna altijd tot gewichtsverlies leidt. Deze plannen pleiten ook voor ten minste één volledige, uitgebalanceerde maaltijd en snacks die niet elke dag op basis van granen zijn. Ze bevatten ook vers fruit als je granen als maaltijd eet.
Beste keuzes
Kant-en-klare ontbijtgranen kunnen een gezonde keuze zijn voor ontbijt of een andere maaltijd naar keuze, als u kiest voor gezonde versies. Scan de ingrediëntenlijst - een volkoren, zoals volkoren of haver, moet het eerste ingrediënt zijn. Granen met ten minste 3 g eiwit en 25 tot 40 procent zink en ijzer zijn goede keuzes. In het ideale geval bevat je keuze uit granen 5 g vezels en minder dan 5 g suiker. Sla granen over met gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën, wat aangeeft dat ze sommige transvetten bevatten.
