Is fenegriek zaadthee veilig om te drinken?

Fenegriek, een keukenkruid en primair ingrediënt in augurken, is een oud kruid. Egyptische teksten getuigen van het gebruik ervan al in 1500 voor Christus. Fenegriekzaden, soms genomen in de vorm van een thee, worden traditioneel gebruikt voor de behandeling van spijsverteringsstoornissen en menstruatiekrampen. Herbalisten van vandaag zullen waarschijnlijk fenegriek adviseren om diabetes en hoog cholesterol te behandelen. Hoewel klinische studies bij mensen beperkt zijn, ondersteunt laboratorium- en dieronderzoek het fenegriekvermogen om bloedsuiker en cholesterol te verlagen. Raadpleeg uw arts voordat u fenegriek gebruikt.

Een kruidenthee. (Afbeelding: Oleksandr Pekur / iStock / Getty Images)

Kenmerken

Fenegriek, botanisch bekend als Trigonella foenum-graecum en ook wel methi genoemd in Ayurveda, heeft grijsachtig groene getande bladeren en lichtgele of witachtige bloemen die zich ontwikkelen tot zaaddozen. De geelbruine zaden binnen worden gedroogd om het kruid te produceren. Fenegriek is gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde voor de behandeling van nierproblemen, artritis en spijsverteringsproblemen; het is ook gebruikt in de volksgeneeskunde als diureticum en ontstekingsremmend en in kompressen om steenpuisten en zwelling te behandelen. Fenegriekzaden waren een van de originele ingrediënten in Lydia Pinkham's Vegetable Compound, een 19e-eeuws patentgeneesmiddel dat wordt verkocht voor de behandeling van menstruatiekrampen en symptomen van de menopauze. De zaden, die een rijke, zoete smaak hebben, worden ook gebruikt in esdoornsmaak.

Componenten en effecten

Fenegriekzaden bevatten een groep van glycoside-steroïdale saponinen bekend als graecuninen, evenals de verbindingen diosgenine en fenugrine B en een alkaloïde bekend als trigonelline. De zaden zijn rijk aan eiwitten en slijmerige vezels. Ook aanwezig in fenegriekzaden zijn coumarineverbindingen, galactomannans en de aminozuren lysine en L-tryptofaan. Drugs.com, dat peer-reviewed medische informatie aan consumenten verstrekt, meldt dat fenegriek's hoge niveaus van polyfenolische flavonoïden haar antioxiderende eigenschappen geven in reageerbuizen. Blue Shield complementaire en alternatieve gezondheid crediteert de steroïdale saponinen in fenegriek met het vermogen om zowel de absorptie van cholesterol in de darmen als de productie door de lever te remmen. Het hoge gehalte aan oplosbare vezels van de zaden helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen door de vertering en absorptie van koolhydraten te vertragen. Fenegriek kan ook het vermogen hebben om triglyceriden te verlagen.

Onderzoek

Wetenschappelijk onderzoek ondersteunt de beschermende en antioxiderende effecten van polyfenolen in fenegriekzaden. In een laboratoriumstudie gepubliceerd in 2004 in "Plant Foods and Human Nutrition", ontdekten onderzoekers dat fenegriekzaad extracten menselijke rode bloedcellen beschermden tegen oxidatieve schade, wat de krachtige antioxidante eigenschappen van de zaden ondersteunt. Onderzoekers gaven het galluszuur in het zaadextract het gunstige effect.

Gebruik en Overwegingen

Je kunt fenegriekthee zetten door 1 el toe te voegen. van fenegriekzaden tot 1 kop kokend water. Fenugreektea.org adviseert om het mengsel 45 minuten te laten steilen om het volledige gunstige effect van de zaden te ontketenen, daarna te spannen, af te koelen en te drinken na de maaltijd om te helpen met de spijsvertering. Fenegriek wordt over het algemeen als veilig erkend wanneer het als voedsel wordt gebruikt. Milde diarree en gas kunnen het gebruik vergezellen. BSCAH merkt op dat deze bijwerking vrijwel altijd verdwijnt na het gebruik van fenegriekzaden of thee voor een paar dagen. Zeldzame allergische reacties zijn gemeld met fenegriek. Traditioneel gebruikt om de bevalling te versnellen, fenegriek kan samentrekkingen van de baarmoeder veroorzaken; gebruik het niet als u zwanger bent. Fenegriekzaden en thee kunnen een wisselwerking hebben met geneesmiddelen op recept en kunnen de effecten van anticoagulantia, zoals warfarine, verhogen. Raadpleeg uw arts voordat u fenegriek gebruikt.