Is cranberrysap goed voor je nieren?
Cranberrysap zit vol met gezondheidsbevorderende voedingsstoffen. Naast het spelen van een rol bij de preventie van kanker en de gezondheid van het hart, is cranberrysap bijzonder gunstig voor het gezond houden van uw nieren. Niet alleen helpt cranberrysap urineweginfecties te behandelen en te voorkomen via zijn antibacteriële eigenschappen, maar het helpt ook de vorming van pijnlijke nierstenen te voorkomen.
Een grote stapel verse veenbessen. (Afbeelding: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images)Voorkomt en behandelt urineweginfecties
Urineweginfecties (UTI's) komen vaak voor bij vrouwen. In feite zal één op de vier vrouwen last hebben van ten minste één UTI gedurende haar leven, volgens een rapport uit 2004 dat is gepubliceerd door de Cochrane Database Systems Review (Edinburgh, VK). Cranberrysap is zeer effectief in het voorkomen van UTI's. Veenbessen bevatten antibacteriële verbindingen die bekend staan als tannines. Tannines voorkomen dat bacteriën aan de wanden van de blaas en de nieren blijven kleven. Om een infectie te laten groeien en gedijen, moeten besmettelijke microben zich op de wanden van de organen kunnen vastzetten. Dit vormt het stadium voor infectie. Door zijn antibacteriële eigenschappen spoelen de heilzame stoffen in cranberrysap bacteriën uit met de urine.
Kidney Stone Formation
Veenbessen bevatten kininezuur, een zure verbinding die niet wordt afgebroken in het lichaam maar wordt uitgescheiden (onveranderd, niet afgebroken) in de urine. Quininezuur verhoogt de zuurgraad van de urine licht. Hoewel het slechts een lichte verhoging van de urinezuurgraad veroorzaakt, is dit voldoende om de vorming van onoplosbare stenen te voorkomen (gemaakt wanneer calcium- en fosfaationen samenkomen). Bij mensen die last hebben van terugkerende nierstenen, kan cranberrysap de hoeveelheid geïoniseerd calcium (in de urine) met meer dan 50 procent verminderen. Dit is erg belangrijk bij preventie omdat ongeveer 75 procent van nierstenen bestaat uit calciumzouten, volgens D.R. Guay, auteur van "Cranberry and Urinary Tract Infections" gepubliceerd in "Drugs" in 2009.
Selectie- en serveeraanbevelingen
Pure cranberrysap is extreem scherp. Veel commerciële cranberrydranken verdunnen de hoeveelheid echte cranberrysap en vervangen deze door zoetere sappen, zoals appel of druif. Terwijl een cranberrysap-cocktail 25 procent cranberrysap moet bevatten, zijn andere sappen met veenbessen op het etiket gemaakt van sap, maar bevatten ze slechts een klein beetje cranberrysap. Overweeg om je eigen sapcocktail te maken. Meng puur cranberrysap met sinaasappel- of grapefruitsap. Of meng het met aardbeien en gemalen ijs. Een ander idee is om ongezoet cranberrysap in gelijke delen te combineren met je favoriete vruchtensap en bruisend mineraalwater voor een aangename spritzer. Ten minste 8-ozs. van licht verdund cranberrysap is voldoende om substantiële gezondheidsvoordelen te bieden.
