Hoe zeevruchten veilig te verwarmen
Zeevruchten zorgen voor een heerlijke en gezonde maaltijd, en genoeg koken voor restjes zorgt ervoor dat je van je gerecht kunt genieten zonder het helemaal opnieuw te hoeven maken. Eet restjes binnen vier dagen nadat de maaltijd klaar was om voedselvergiftiging of andere door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen. De sleutel bij het opwarmen van vis is om te voorkomen dat het te droog wordt en ervoor zorgt dat het net zo goed smaakt als aanvankelijk.
Een visfilet met kappertjes sauteing in een koekenpan. (Afbeelding: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images)Oven
Stap 1
Verwarm je oven voor op 375 graden Fahrenheit.
Stap 2
Plaats de overgebleven zeevruchten in een ovenschaal. Vet de schaal in met boter, olijfolie of antikleef-kookspray als u vis opwarmt of iets dat zich tijdens het koken gewoonlijk aan de pan hecht.
Stap 3
Bak de zeevruchten 12 tot 15 minuten, en draai hem halverwege het kookproces om. De bereidingstijden kunnen variëren afhankelijk van de hoeveelheid en de dikte van uw zeevruchten; dikkere of gevulde vis kan tot 20 of 25 minuten duren, terwijl iets duns als calamaristroken het opwarmen in 10 minuten kan voltooien. Houd je restjes in de gaten om te voorkomen dat ze te gaar worden.
Stap 4
Verwijder je overgebleven schaal-en schelpdieren uit de oven als het helemaal warm is. De USDA beveelt aan om restjes op te warmen tot een interne temperatuur van 165 graden. Serveer onmiddellijk.
stovetop
Stap 1
Doe 1 eetlepel boter of olijfolie in een koekenpan en warm deze op middelhoog vuur op het vuur.
Stap 2
Doe je overgebleven zeevruchten in de pan en bak ze gedurende drie tot vijf minuten aan elke kant. Dunnere of kleinere hoeveelheden voedsel zullen minder tijd nodig hebben om te koken dan dikkere voedingsmiddelen.
Stap 3
Bekijk de overgebleven gerechten in de pan om te voorkomen dat je je maaltijd verbrandt. Verander de zeevruchten halverwege het koken.
Stap 4
Haal de zeevruchten uit de pan wanneer deze aan beide kanten bruin is en helemaal heet. Serveer terwijl het warm is.
Dingen die je nodig hebt
Ovenschotel
Koekepan
1 eetlepel boter
1 eetlepel olijfolie
Non-stick kookspray
Tip
Gebruik uw restanten binnen 4 dagen, volgens de USDA richtlijnen voor voedselveiligheid.
Waarschuwing
Om bacteriële besmetting te voorkomen, gooit u alle restjes weg die langer dan 2 uur niet gekoeld zijn, of 1 uur voor voedsel bij temperaturen van meer dan 90 graden.
