Zelfgemaakte macaroni en kaas invriezen
Voor het eerst gepopulariseerd in de Verenigde Staten door president Thomas Jefferson, die dit weelderige gerecht zou dienen voor waardige gasten in het Witte Huis, is macaroni en kaas een Amerikaans hoofdbestanddeel geworden. De basisingrediënten gevonden in het gerecht, pasta, kaas en melk, lenen zich goed om te bevriezen. Probeer binnen zes maanden je bevroren zelfgemaakte macaroni en kaas te eten voor een optimale smaak.
Verse zelfgemaakte macaroni en kaas. (Afbeelding: travellinglight / iStock / Getty Images)Stap 1
Laat je zelfgemaakte macaroni en kaas afkoelen op het aanrecht. Als u uw pastaschotel in de vriezer legt terwijl deze nog warm is, kan de stoom ongewenste ijskristallen vormen op het macaroni en kaasrecept.
Stap 2
Breng uw macaroni en kaas over in diepvrieszakjes of een luchtdichte bak met uw lepel of spatel.
Stap 3
Dicht de zak of luchtdichte container af. Als u een diepvrieszak gebruikt, verwijdert u de overtollige lucht door voorzichtig in de zak te knijpen terwijl u de verzegeling sluit.
Stap 4
Plaats de macaroni en kaas in de vriezer. Als u een diepvrieszak gebruikt, zorgt het plat leggen ervoor dat u meer ruimte overhoudt door het minder volumineus te maken.
Dingen die je nodig hebt
Diepvrieszakken of luchtdichte container
Spatel of lepel
Tip
Overweeg om macaroni en kaas in individuele porties te invriezen. Op die manier hoef je alleen te ontdooien wat je nodig hebt in plaats van een hele lade.
Ontdooi je zelfgemaakte macaroni en kaas in de afsluitbare zak of luchtdichte container door deze ongeveer 24 uur voordat je hem opnieuw opwarmt in de koelkast te zetten.
Als u zich zorgen maakt over het feit dat uw macaroni en kaas te droog zijn na het ontdooien, voeg dan een beetje kaas of melk toe als u het gerecht opwarmt om het gerecht te bevochtigen.
