Kippen dijen in de oven koken

Het vullen van kippendijen met kaas, kruiden en andere ingrediënten creëert een sappig, sappig gerecht dat bij elke hap barst van de smaak. Sommige slagerijen en kruideniers verkopen gevulde kippendijen, maar je kunt eenvoudig je eigen versie naar eigen smaak maken. Als je zelf aan het maken bent, kijk dan uit naar beenloze dijen; skin-on en skinless zijn beide geschikt voor dit gerecht. Ham, spinazie, fetakaas, Parmezaanse kaas en aromaten, zoals citroenschil, verse kruiden en knoflook, zijn allemaal uitstekende opties voor het vullen van kippendijen. Of je nu een in de winkel gekochte of zelfgemaakte versie gebruikt, de gevulde kippendijen koken moeiteloos in de oven in ongeveer 40 minuten.

Een pan gekookte kippendijen. (Afbeelding: razmarinka / iStock / Getty Images)

Stap 1

Verwarm je oven voor op 400 graden Fahrenheit.

Stap 2

Leg de gevulde kippendijen met de naad naar beneden in een ovenschaal of een omrande bakplaat. Bekleed de schaal met aluminiumfolie of perkamentpapier om gemakkelijk schoon te maken, als u dat wenst.

Stap 3

Plaats de kip in de oven en bak onbedekt totdat de interne temperatuur 165 F bereikt, ongeveer 40 minuten. Laat de kip 5 minuten rusten alvorens te serveren.

Dingen die je nodig hebt

• Bakvorm of -plaat

• Aluminiumfolie of perkamentpapier

Tip

Als u dijen met dijen gebruikt, kunt u de kip met de huid naar beneden in een licht geoliede koekenpan op middelhoog vuur bakken voordat u deze in de oven gaat bakken. Deze snelle trip naar de koekenpan zorgt voor een heerlijk knapperige huid.

Je kunt gevulde kippendijen een dag van tevoren klaarmaken om werk vóór het eten te verminderen. Bewaar de kip in de koelkast en laat ze 30 minuten of zo rusten op kamertemperatuur vóór het bakken.

Waarschuwing

Kook altijd kip tot een minimum interne temperatuur van 165 F om de veiligheid te garanderen.