Hoe een peer in de magnetron te koken
Succulente peren werken beroemd als vingervoedsel, maar de zomerse vrucht is ook geschikt voor gerechten variërend van taartjes en chutney tot salades en smaak. Zoetgebakken peren dienen ook als een licht dessert of een bijgerecht voor hartige vleesgerechten, zoals geroosterde eend of gepeperd varkensvlees, maar ze vragen wat geduld - peren hebben ongeveer een uur nodig om in de oven te worden gebraden. De magnetron biedt een sneller alternatief dat de smaak van gebakken peren behoudt zonder tijdsbeperking.
gekookte peren in een gerecht. (Afbeelding: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)Stap 1
Laat een rijpe, hele peer 15 tot 20 seconden onder koud water lopen om hem schoon te maken. Terwijl het water over de peer spoelt, schrobt u het hele oppervlak van het fruit met een borstel met zachte haren.
Stap 2
Plaats de peer op een schone snijplank en snijd hem in de lengte doormidden met een scherp snijmes. Verwijder de kern van het fruit met een kern of schep het uit met een meloen baller. Je kunt de peer schillen of de schil laten staan, afhankelijk van je voorkeur.
Stap 3
Breng de peer op smaak met de ingrediënten van jouw keuze. Voor een klassiek zoet gebakken perenaroma, vul de uitgeholde kern van de peer met boter en bruine suiker. Voeg voor een rijker effect en extra textuur gedroogde veenbessen, walnoten, pecannoten, haver of muesli toe aan de kernen. Om de smaak te versterken, bestrooi de peer met kaneel, gember, rietsuiker of nootmuskaat. Voeg een laagje appelsap, citroensap, cranberrysap of Riesling - of een combinatie daarvan - toe aan het gerecht voor een nog complexere smaak en extra zachtheid.
Stap 4
Plaats de peer in een magnetronbestendige schaal met de vlezige kant naar boven en dek de schaal af. Zet uw magnetron op zijn "hoge" instelling en magnetron gedurende ongeveer 3 tot 5 minuten, of totdat de peer zacht is. Als je de peer in sappen doet, laat je de sappen over de peer druppelen nadat deze gekookt is. Laat de peer ongeveer 5 minuten afkoelen voor het serveren.
Dingen die je nodig hebt
Borstel met zachte haren
Schilmesje
Snijplank
Corer of meloen baller
Microwaveable ovenschaal met deksel
Kruiden- en smaakstofingrediënten
