Hoe Amla te consumeren

Amla, of Indiase kruisbes, is een zure en doordringende vrucht afkomstig uit India. Het gaat over de grootte en vorm van een mini-appel en is helder geelgroen als hij rijp is. Eén amla heeft ongeveer 20 keer de vitamine C van een sinaasappel. Het wordt veel gebruikt in de Aryuvedische geneeskunde als een laxerend, ontstekingsremmend en antacidum. Het is verkrijgbaar in etnische etenswinkels in rauwe en poedervorm.

Verse Amla consumeren

Stap 1

Was je amla grondig met water.

Stap 2

Pit de amla met een mes en snij in kleine, hanteerbare stukken. Houd de huid aan.

Stap 3

Eet alleen of dompel het in honing, omdat amla een zeer zure smaak heeft.

Amla-poeder consumeren

Stap 1

Verwarm 1 kop melk op het fornuis.

Stap 2

Voeg 1 theelepel toe. van amla poeder en roer grondig met een lepel. Voeg 1 theelepel honing naar smaak toe.

Stap 3

Drink het mengsel tot drie keer per dag, afhankelijk van je behoefte.

Dingen die je nodig hebt

• Mes

• Kom

• Honing

• Melk

• Pot

• Kop

• Lepel