Hoe maïskolf te braden

Het maaien van maïskolven is een ideaal alternatief als je de smaak van gegrilde maïs wilt, maar geen toegang hebt tot een grill. Het vleeskuikenelement in je oven bereikt een temperatuur die hoog genoeg is om de maïs snel te laten koken en bruinen, vergelijkbaar met de vlammen van een hete grill. Je hoeft de maïs alleen maar te schillen voordat je gaat roosteren. Voeg boter of olijfolie toe voordat je het maïs laat stoven om smaak in de korrels te krijgen.

Maïskolf wordt rond de eettafel geleid. (Afbeelding: Hill Street Studios / Blend Images / Getty Images)

Stap 1

Zet de vleeskuikens in je oven aan en plaats het ovenrek ongeveer 6 centimeter van het vuur.

Stap 2

Verwijder de kaf van de maïskolven en wees voorzichtig met het verwijderen van alle zijden van de koren.

Stap 3

Borstel alle kanten van elke maïskolf met boter, margarine of olijfolie en bestrooi ze met zeezout en peper. Voeg naar smaak andere kruiden toe, zoals knoflookpoeder, chilipoeder of een scheut cayennepeper.

Stap 4

Plaats de maïskolven op een bakplaat en plaats ze in de verwarmde oven. Laat ze vijf tot tien minuten roosteren, keer ze regelmatig, totdat het koren goudbruin is en overal licht verkoold. Haal de maïs uit de oven en serveer heet.

Dingen die je nodig hebt

• Boter, margarine of olijfolie

• Bakplaat

• Tang

Tip

Pas de roostertijd aan op basis van de grootte van de kolf en de korrels. Mais met grotere korrels kan wat langer duren om onder de grill te koken.