Een cake bakken in een verwende chef-koksteen

Het bakken van een cake in een verwende chef-steen is niet veel anders dan een cake bakken in een ander stuk bakvormen, maar de steen verdeelt de hitte, zodat de cake gelijkmatig kan bakken. Na verloop van tijd wordt de steen gekruid en ontwikkelt een donkere, anti-aanbaklaag die de noodzaak om het oppervlak van de baksteen te bedekken met olie of boter overbodig maakt. Bak je favoriete recepten in een Pamper Chef Stone voor meer gelijkmatig koken.

Een groep vrouwen glaceert een taart. (Afbeelding: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Stap 1

Verwarm je oven tot de temperatuur zoals vermeld op je taartrecept of voorverpakte mix.

Stap 2

Meng je cakebeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking of door je favoriete taartrecept te volgen.

Stap 3

Poets je rechthoekige verwende chef-baksteen met een beetje olie als je hem voor de eerste keer gebruikt. Als je een oudere verwende chef-koksteen hebt, is het niet nodig om de binnenkant van de baksteen te coaten. Spuit de steen niet in met een anti-aanbakspray.

Stap 4

Bak de cake in de oven gedurende de tijd gespecificeerd door het cakerecept of de voorverpakte mix.

Stap 5

Haal de cake uit de oven en laat hem afkoelen. IJs, serveer en bewaar rechtstreeks van je verwende chef-aardewerk.

Waarschuwing

Gebruik geen vaatwasmiddel op uw verwende chef-aardewerk, omdat zeep de natuurlijke smaak van de steen verwijdert.