Een cake bakken in een NuWave-oven

Op de markt gebracht om tijd en ruimte te besparen, kan de NuWave-oven elk onderdeel van uw maaltijd bereiden, van aperitief tot dessert. Dit apparaat is ongeveer hetzelfde formaat als een grote keukenmachine en is gemaakt om op dezelfde manier op uw aanrecht te zitten. De NuWave-oven wordt gepromoot als een manier om het diner in een handomdraai op uw tafel te krijgen en gemakkelijk op te ruimen, maar u kunt ook een extra bakset kopen waarmee u een aantal heerlijke dessertartikelen kunt bereiden, waaronder gebak. Het kan echter nodig zijn om een ​​aantal aanpassingen aan uw recepten en kooktijden aan te brengen.

Een kleine ananascake op een plaat. (Afbeelding: Lesyy / iStock / Getty Images)

Driedubbele combinatie kookkracht

In een proces genaamd Triple Combo Cooking Power maakt de NuWave-oven gebruik van een combinatie van geleidingswarmte, convectiewarmte en infrarode warmte om uw voedsel snel klaar te maken, zonder uw keuken te verwarmen zoals een conventionele oven. Geleidingskoken zorgt voor directe warmte, koken met convectie genereert warmte die rond de cake circuleert en infraroodwarmte doordringt de cake om deze van binnen en van buiten te koken. Je cake zal op natuurlijke wijze rijzen en bruinen tijdens het koken.

De NuWave-oven

Wanneer je de NuWave-oven gebruikt om een ​​cake te bakken, moet je een beetje buiten de doos denken. Hoewel het apparaat geschikt is voor alle soorten ovenveilige bakvormen, is het toestel cirkelvormig, dus kies een pan die binnen past. Gebruik de los verkrijgbare uitbreidingsset om een ​​10-inch taartplaat in de oven te plaatsen. Het bedrijf verkoopt ook een bakset met een vierkante 8-inch bij 8-inch siliconenpan, speciaal gemaakt voor het bakken van brownies en cakes. Een andere overweging is cakeverschillen: u kunt slechts één pan tegelijk in de NuWave-oven passen, zodat u zich beperkt tot het bakken van een taart met één laag, tenzij u andere lagen afzonderlijk maakt.

Voorbereiding

De NuWave-oven hoeft niet voorverwarmd te worden, dus wacht tot uw beslag is voorbereid en in de unit voordat u hem inschakelt. Sommige koks geven er de voorkeur aan om het cakebeslag helemaal opnieuw te maken met behulp van recepten die bij het apparaat worden geleverd, maar u kunt ook winkel-gekochte cakemixen gebruiken. Bereid eenvoudig het cakebeslag volgens het recept of de doosinstructies, vul de bakvorm en leg eventueel resterend beslag opzij voor later gebruik. Plaats de gevulde taartvorm met de extenderring op het 1-inch rek in de oven. Sluit de koepel en zet deze stevig vast met de dome-houder.

De cake bakken

Zodra de koepel is bevestigd, bak de cake op de gewenste instelling voor de juiste hoeveelheid tijd. Bak een geel cake mix beslag in een 8-inch bij 8-inch pan gedurende 25 minuten tot 30 minuten op vermogensniveau 8. Bak de NuWave Death By Chocolate Cake in de 8-inch bij 8-inch pan op vermogensniveau 10 voor 30 minuten tot 35 minuten. Als u het NuWave-recept volgt, is het bakken van een ondersteboven gemaakte ananas een proces van drie stappen. Bak eerst het cakebeslag in een pan van 10 inch op het rek op 4 inch gedurende 5 minuten op niveau 10. Voeg ananasringen en een strooisel bruine suiker toe aan de bovenkant van de cake en bak nog eens 15 minuten door. Beweeg tot slot de taartvorm naar de 2-inch rack-instelling en bak de laatste 15 minuten.