Hoe een cake met frisdrank te bakken
Het gebruik van soda in cakebeslag is een snelle manier om smaak toe te voegen en andere natte ingrediënten te vervangen als u ze niet bij de hand hebt. Voor veganisten kan frisdrank eieren vervangen in een recept voor de cakemengeling. Het kan ook het vetgehalte van een cake verlagen door ook olie te vervangen. De carbonatatie in frisdrank verleent de taart lichtheid en veel verschillende smaakcombinaties kunnen met een beetje creativiteit worden bereikt. Misschien is de eenvoudigste manier om een cake met frisdrank te bakken, het gebruik van een cakemix. Met deze methode wordt uw ingrediëntenlijst beperkt tot twee veelvoorkomende items die in veel keukens voorkomen en krijgt u binnen een uur een dessert op uw tafel.
Stap 1
Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit.
Stap 2
Giet de cakemix in een middelgrote mengkom. U kunt elke cakemengselsmaak of -merk gebruiken voor dit recept.
Stap 3
Meng 10 ounce frisdrank in de cakemix met een menglepel of garde. Meng tot gecombineerd. Frisdrank vervangt de andere ingrediënten die normaal nodig zijn bij het maken van een cake met een mix, zoals eieren, water en olie.
Stap 4
Giet het cakebeslag in een cakevorm die je hebt besproeid met anti-aanbak spray. U kunt uw cake bakken in een 9-inch ronde pan of een 9-inch bij 13-inch rechthoekige pan.
Stap 5
Bak je cake gedurende de tijd die je nodig hebt in je taartmixdoos, meestal 20 tot 35 minuten. Test je cake op gaarheid door een tandenstoker of mes in het midden te steken. Als het er schoon uitziet, is het klaar.
Stap 6
Koel de cake af op een koelrek en vorst indien gewenst.
Dingen die je nodig hebt
Cakemix, elke smaak
12 ounce frisdrank, elke smaak
Vloeibare maatbeker
Mengkom
Menglepel
Taartblik
Anti-aanbakspray
Tip
Mix je cakebeslag niet te veel. Meer dan het mengen van cakebeslag maakt de cake moeilijk en elimineert de lichtheid en luchtigheid die je in een cake wilt.
Meestal werken het gebruik van lichtgekleurde frisdranken met lichtgekleurde cakemengsels en donkere frisdrank met donkere cakemengsels het best. Je kunt een donkere frisdrank gebruiken met een lichte cakemix en de smaak komt goed, maar de kleur is donkerder dan normaal.
