Hoe kook ik gemalen varkensvlees?
Gemalen varkensvlees is een veelzijdig ingrediënt dat kan worden gebruikt om veel verschillende recepten te bereiden, zoals gehaktbrood, vleesballetjes of zachte taco's. Het is belangrijk om varkensvlees volledig te koken omdat het rauwe vlees besmet kan zijn met bacteriën die kunnen leiden tot een ernstig geval van voedselvergiftiging of andere door voedsel overgedragen ziekten. Er zijn verschillende manieren om gemalen varkensvlees te bereiden, maar het belangrijkste om te onthouden is dat het bruin en niet meer roze moet zijn om volledig gaar en veilig te eten te zijn. Als je je gemalen varkensvlees hebt gekookt, kun je beginnen met het experimenteren met recepten en nieuwe manieren vinden om dit eten in je menu op te nemen.
Gemalen varkensvlees op een snijplank met peterselie. (Afbeelding: vikif / iStock / Getty Images)Skillet Browned
Stap 1
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Stap 2
Voeg 2 lbs toe. van gemalen varkensvlees aan de pan en laat het vijf minuten koken.
Stap 3
Roer het gemalen varkensvlees met een plastic of houten spatel en brouw het in kleinere stukjes terwijl je roert.
Stap 4
Blijf het gemalen varkensvlees nog vijf minuten koken.
Stap 5
Roer het varkensvlees opnieuw door en breekt de stukjes nog meer op.
Stap 6
Kook het varkensgehakt tot je het in hapklare stukjes hebt gebroken en het is niet langer roze.
Stap 7
Bekleed een groot vergiet met papieren handdoeken.
Stap 8
Breng het gekookte gemalen varkensvlees naar het vergiet en laat het uitlekken.
Langzaam gekookt
Stap 1
Plaats het gemalen varkensvlees in je slowcooker.
Stap 2
Voeg ui en knoflook toe aan de slowcooker.
Stap 3
Plaats het deksel op de slowcooker en zet het vuur laag.
Stap 4
Bak het gemalen varkensvlees zeven tot acht uur, af en toe roeren.
Stap 5
Verwijder het gekookte varkensvlees uit de slowcooker met een schuimspaan.
Gebakken
Stap 1
Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit.
Stap 2
Spuit je broodpan in met een anti-aanbakspray.
Stap 3
Combineer het gemalen varkensvlees, ei, melk, broodkruimels, zout en peper in een grote kom.
Stap 4
Roer alle ingrediënten om ze te combineren.
Stap 5
Breng het mengsel over naar de voorbereide broodvorm.
Stap 6
Druk het gemalen varkensvleesmengsel in de broodpan en maak met je vingers een egaal oppervlak.
Stap 7
Bak het gemalen varkensvlees in de voorverwarmde oven gedurende 35 tot 45 minuten, of tot het goudbruin van boven is en niet langer roze in het midden.
Stap 8
Haal het varkensvlees uit de oven en koel het op een rooster gedurende vijf minuten.
Dingen die je nodig hebt
Grote koekenpan
Houten of plastic spatel
Vergiet
Papieren handdoeken
Slow-fornuis
1 ui, gehakt
3 teentjes knoflook, gehakt
Platte lepel
Broodvorm
Anti-aanbak koken
1 groot ei
2 eetlepels. melk
1/2 kopje broodkruimels
Zout
Peper
Grote kom
Draadrooster
