Gezondheidsrisico's van het eten van Sardines
Van vette vis is bekend dat het veel gezondheidsvoordelen heeft vanwege de hart-gezonde essentiële vetzuren die het bevat. Een snelle, gemakkelijke manier om uw vette visquotum te behalen zonder te hoeven koken, is om een ingeblikte variëteit, zoals sardines, te pakken. Hoewel dit gezonde opties zijn, bestaat de kans dat je het overdrijft en te veel sardines eet, wat een paar problemen kan opleveren.
Een bord sardines met een citroengarnituur. (Afbeelding: puspi / iStock / Getty Images)Bericht over Mercurius
Een potentieel gevaar verbonden aan het regelmatig eten van vis is het risico op het binnenkrijgen van te veel kwik. Degenen die in het bijzonder naar hun inname van kwik moeten kijken, zijn zwangere vrouwen en vrouwen die zwanger willen worden, waarschuwt het Food Standards Agency. David Evers, directeur van het Biodiversity Research Institute merkt op dat zelfs relatief lage inname van kwik schadelijk kan zijn voor iemands gezondheid.
Goed nieuws
Terwijl bepaalde vissen, zoals haaien, marlijn en zwaardvis, hogere niveaus van kwik bevatten, worden sardines tot de laagste kwikbevattende vissen gerekend. De American Pregnancy Association adviseert zwangere vrouwen en mensen die zwanger willen worden, hun inname te beperken tot twee 6-ounce porties per week. Voor anders gezonde mensen, zou een hogere inname dan dit geen probleem moeten zijn.
Vechten tegen BPA
Bisfenol A is een chemische stof die kan worden gevonden in sommige blikjes en flessen van het voedsel dat u eet. Dr. Jen Landa, chief medical officer van BodyLogicMD, zegt dat BPA de tumorgroei heeft verhoogd en ook het risico op het ontwikkelen van diabetes, hartaanvallen en borstkanker kan verhogen. Uw beste gok voor het vermijden van BPA is om te zoeken naar sardines die in BPA-vrije blikjes zitten of om verse sardines te kiezen.
Voordelen vs. minpunten
De gezondheidsrisico's bij het eten van sardines zijn relatief klein in vergelijking met de voordelen van het eten ervan. Sardines bevatten veel gezonde omega-3-vetten, die ontstekingen kunnen verminderen en helpen bij de ontwikkeling van de ontwikkeling van jonge kinderen. De richtlijnen van de American Heart Association adviseren om elke week minimaal twee porties van 3,5 liter olieachtige vis, zoals sardines, te eten.
