Gezondheidsrisico's van hete peper
Hete of rode peper komt van gemalen hete pepers. De component die hete peper zijn bijt geeft, is capsaïcine, een extract van de pepers. Studies in het Cedars-Sinai Medisch Centrum suggereren voorlopig dat capsaïcine heilzaam is voor de gezondheid en kan helpen bij het bestrijden van prostaatkanker. Maar wanneer het wordt gegeten in plaats van aangevuld, kan hete peper verschillende irritaties veroorzaken.
Het eten van hete peper kan voor de meeste mensen ongemakkelijker zijn dan gevaarlijk. (Afbeelding: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images)Mond problemen
Voordat capsaïcine in uw systeem terecht kan komen, moet het langs uw mond komen, en het kan daar een verscheidenheid aan problemen veroorzaken. Het is bijtend voor de slijmvliezen en kan letterlijk je smaakpapillen verbranden. Om het branden in de mond te verminderen, beveelt het University of Michigan Health System een banaan aan. Om brandende slijmvliezen te vermijden, wast u de handen met azijn na het aanraken van hete pepers. Als je kunt, draag dan handschoenen bij het omgaan met capsaïcine.
Spijsverteringsproblemen
De hitte van de capsaïcine kan reflux en brandend maagzuur veroorzaken wanneer de peper je maag bereikt en interageert met het zuur daar. Dit kan ook misselijkheid veroorzaken. Capsaïcine had ooit een onverdiende reputatie voor het veroorzaken van zweren, maar onderzoek heeft aangetoond dat het zweerpijn kan verergeren, maar dat het geen zweren veroorzaakt. Als hete peper door en uit je systeem stroomt, kan dit pijnlijke, brandende diarree veroorzaken. Hoe meer je eet, hoe groter de kans dat dit gebeurt.
Astma
In voldoende hoeveelheden kan hete peper een aanval bij astma-patiënten veroorzaken door luchtpassages tot spasme te veroorzaken. Dit kan mogelijk gevaarlijk zijn als u geen inhalator of medicatie in de buurt hebt. Je moet uit de buurt blijven van hete peper als je gevoelig bent voor bronchiale problemen, maar als je verrast bent en per ongeluk iets eet dat hete peper bevat, kunnen antihistaminica soms helpen.
ongevallen
Niet alle problemen met hete peper komen voort uit het eten ervan. Als je het gebruikt tijdens het koken en in je ogen krijgt, kan het resultaat buitengewoon pijnlijk zijn en kunnen je ogen overvloedig scheuren. Vermijd wrijven ze wanneer u met capsaïcine producten werkt. Het gebruik van handschoenen kan handig zijn, omdat als hete peper op je huid achterblijft, een onaangename, brandende, zonnebrandachtige reactie kan optreden.
aanbevelingen
Als u een hoge dosis hete peper gebruikt en het ongemak veroorzaakt, eet dan iets absorberend, zoals brood. Je eerste instinct zal zijn om water op te slokken, maar dit zal alleen de capsaïcine door je mond verspreiden en zich snel naar je maag haasten. Als u het eenmaal hebt gegeten, kunt u weinig anders doen om de bijwerkingen te verzachten totdat het uw systeem passeert. Als u het op uw huid krijgt, verwijder het dan met water of azijn. Narmerende zalven, zoals die gekocht over de toonbank voor tandpijn, kunnen helpen bij het verlichten van de mond ongemak.
