Gezondheidsverschil tussen koolzuurhoudend en niet-koolzuurhoudend water

Toen Joseph Priestley zijn vrienden het zoet smakende, verfrissende, koolzuurhoudende water aanbood dat oorspronkelijk bedoeld was om muizen te doden, wist hij niet dat hij een overvloed aan controverse creëerde. Meer dan twee eeuwen later blijven de relatieve gezondheidsverschillen tussen koolzuurhoudend en niet-koolzuurhoudend water een onderwerp van intense discussie. Hoewel er in de loop van de jaren aan beide kanten van de kloof ruzie is geweest, blijven de gezondheidsverschillen tussen koolzuurhoudend en niet-koolzuurhoudend water grotendeels dubbelzinnig.

Een glas mousserend water met ijs en citroen zit op een aanrecht. (Afbeelding: Robert St-Pierre / iStock / Getty Images)

De populariteit van koolzuurhoudende dranken

De controverse over het gezondheidsverschil tussen koolzuurhoudend en niet-koolzuurhoudend water heeft de belangrijkste reden verhuld waarom veel mensen zich wenden tot koolzuurhoudende dranken. Mensen voelen zich om gezondheidsredenen juist aangetrokken tot koolzuurhoudend water. Het feit dat koolzuurhoudend water wordt geleverd in aangename smaken zonder suiker, kleurstof, conserveermiddelen en zoetstoffen maakt het aantrekkelijk voor gezondheidsbewuste mensen - dat is natuurlijk totdat tegenstrijdige onderzoeksrapporten begonnen met anders aangeven.

Water en gezondheid

Elk lichaamssysteem is afhankelijk van water in zijn natuurlijke vorm om te functioneren. De pH of zuurgraad van lichaamssystemen wordt gehandhaafd door een adequate waterbalans en de viscositeit of dikte van het bloed is direct gerelateerd aan het niveau van hydratatie. Hoewel gesteld werd dat koolzuurhoudend water deze functies zou kunnen vervullen omdat het in kooldioxidegehalte alleen verschilt van niet-koolzuurhoudend water, zijn er in veel opzichten zorgen dat dit misschien niet het geval is..

Koolzuurhoudende water zorgen

Hydratatie lijkt het belangrijkste gezondheidsverschil tussen koolzuurhoudend en niet-koolzuurhoudend water. Er wordt beweerd dat koolzuurhoudend water druk uitoefent op de nieren, wat leidt tot het risico van uitdroging. Uitdroging draagt ​​bij aan veel gezondheidsproblemen zoals constipatie, blaasontsteking, reumatoïde artritis en osteoporose. De capaciteit van koolzuurhoudend water om het lichaam adequaat te hydrateren heeft geleid tot ernstige bezorgdheid en is onderwerp geweest van veel onderzoek. Het feit dat een studie uit september 2002 koolzuurhoudend water vond om te helpen bij het verlichten van obstipatie, draagt ​​verder bij aan de controverse.

Geleidelijke Paradigmaverschuiving

Tandartsen van de Universiteit van Birmingham onderzochten de capaciteit voor koolzuurhoudend water om erosie van de tanden te veroorzaken. Ze vonden geen associatie. Cafeïne, dat eerder werd geïdentificeerd als de boosdoener voor uitdroging in koolzuurhoudende dranken, is ook vrijgesteld. Een zeer gevierde oktober 2000 studie gepubliceerd in het "Journal of the American College of Nutrition" meldde geen verband tussen koolzuurhoudend water, cafeïne en uitdroging. De National Osteoporosis Foundation heeft ook opgemerkt dat koolzuurhoudend water, in tegenstelling tot wat voorheen werd gedacht, niet tot osteoporose leidt.

Gevaren en voordelen

Verrassend genoeg heeft onderzoek enkele gezondheidsvoordelen van koolzuurhoudend water geïdentificeerd, zoals verlichting van brandend maagzuur en obstipatie, evenals een verbeterde afvoer van de galblaas. Een studie uit mei 2004 meldde dat natriumrijk koolzuurhoudend water het cardiovasculaire risico bij postmenopauzale vrouwen vermindert. Ondanks deze positieve bevindingen is het echter af te raden, omdat koolzuurhoudend water de belangrijkste bron van vloeistoffen is, omdat onderzoek een verband heeft aangetoond tussen koolzuurhoudende dranken en aandoeningen zoals oesofageale irritatie, maagreflux en prikkelbare darmsyndroom..