Gezondheidsvoordelen & Duidelijke huid van druivensap
Druivensap wordt verkregen uit druiven. Omdat ze uit dezelfde bron komen, delen druivensap en wijn veel gezondheidsvoordelen omdat ze allebei een aantal gezondheidsbevorderende voedingsstoffen bevatten. Het belangrijkste verschil is natuurlijk dat wijn gefermenteerd is en alcohol bevat. Druivensap kan worden gemaakt van alle soorten druiven, maar wordt meestal gemaakt van "tafeldruiven." Deze zijn pitloos en groter dan 'wijndruiven'. Vergeet niet dat druivensap, zoals alle sappen, een bron van suikers en calorieën is. Gebruik het met mate.
Net als wijn is druivensap rijk aan polyfenolen. (Afbeelding: Meplezii_Ck / iStock / Getty Images)Geheugen
Druiven bevatten polyfenolverbindingen die antioxiderende en ontstekingsremmende werkingen uitoefenen. Deze verbindingen zijn ook aanwezig in het sap. In het maartnummer van de "British Journal of Nutrition" werd gemeld dat de consumptie van druivensap gedurende 12 weken de cognitieve functie bij oudere volwassenen met vroeg geheugenverlies verbeterde. De studie vond geen veranderingen in gewicht of tailleomtrek na consumptie van sap. Verder onderzoek is nodig om deze neurocognitieve effecten te onderzoeken.
Bloeddruk
Proefpersonen die gedurende acht weken dagelijks 5.5 milliliter druivensap per kilogram lichaamsgewicht kregen, vertoonden een significant verlaagde bloeddruk, meldden het nummer "Biofactoren" uit 2004. De afname was 7,2 mm Hg voor de systolische bloeddruk en 6,2 mm Hg voor de diastolische bloeddruk . De onderzoekers wijten dit aan de polyfenolen van de druif, waarvan bekend is dat ze bloedplaatjes-remmende en arteriële-ontspannende effecten uitoefenen.
cardiovasculaire
Een onderzoek dat in de juli-editie van het "American Journal of Clinical Nutrition" werd gepubliceerd, onderzocht de effecten van het drinken van geconcentreerd druivensap gedurende twee weken op cardiovasculaire parameters van zowel gezonde proefpersonen als patiënten op hemodialyse. Het bleek dat bij alle proefpersonen lipoproteïnecholesterol met lage dichtheid afnam, terwijl lipoproteïne-cholesterol met hoge dichtheid toenam. De eerste is geassocieerd met een verhoogd risico op hartziekten, terwijl de tweede geassocieerd is met een lager risico. Bovendien waren geoxideerde lipoproteïnecholesterolgehalten met lage dichtheid verlaagd. Dit type cholesterol heeft een zeer hoge neiging atherosclerose te veroorzaken.
Huid
Het consumeren van antioxidantrijke voedsel en dranken, zoals druivensap, kan helpen om een heldere en jeugdige huid te behouden, meldt het boek 'Medical Herbalism: The Science Principles and Practices of Herbal Medicine'. Antioxidanten beschermen je lichaam tegen schade door vrije radicalen. Dergelijke schade is geassocieerd met chronische aandoeningen zoals hartaandoeningen, evenals met leeftijd verband houdende veranderingen zoals rimpels en aantasting van de huid.
