Gezondheidsvoordelen voor zee-egelsushi
Zee-egel sushi, ook bekend als uni, is een delicatesse gemaakt van de geslachtsklieren van de zee-egel. Volgens Sushi Encyclopedia is dit soort sushi rijk en romig, hoewel het een sterke oceaangeur heeft. Zee-egelsushi, zoals bij veel andere soorten zeevruchten, bevatten relatief weinig calorieën en bieden een aantal andere gezondheidsvoordelen die het een goede aanvulling op uw dieet kunnen maken. Merk op dat voedingswaarden kunnen veranderen op basis van hoe maaltijden worden bereid, dus raadpleeg de etikettering van het product of restaurantservers wanneer u twijfelt.
Verse zeeëgel met wasabi op een plaat. (Afbeelding: DAJ / amana-afbeeldingen / Getty Images)Laag in calorieën
Zee-egelsushi bevatten weinig calorieën, met ongeveer 34 calorieën per ounce. Dit maakt het minder calorieën dan andere soorten sushi, zoals sushi gemaakt met zalm, witte tonijn of makreel. Het lage caloriegehalte van zee-egelsushi kan nuttig zijn als u probeert om gewicht te verliezen of uw gewicht te behouden, omdat het vervangen van een calorierijke maaltijd met deze sushi u kan helpen om een calorietekort te creëren. De Mayo Clinic beveelt aan om te streven naar een gewichtsverlies van 1 tot 2 pond per week, wat zou betekenen dat je dagelijks een tekort van 500 tot 1.000 calorieën zou moeten creëren.
Zeer laag in vet
Zee-egelsushi bevatten weinig vet. Elke ounce heeft slechts 1,1 gram vet, wat de meest energierijke voedingsstof is met negen calorieën per gram. Vetarme diëten kunnen je helpen gezond te blijven, en de National Institutes of Health stelt voor om tussen de 25 en 35 procent van je dagelijkse calorieën te consumeren van vet.
Minimale koolhydrateninhoud
Een voordeel van zee-egelsushi die relevant kunnen zijn voor lijners is dat dit soort sushi weinig tot geen koolhydraten bevat. Een studie uit augustus 2010 van "Annals of Internal Medicine" suggereert dat koolhydraatarme diëten een zo snel mogelijk verlies van gewicht bieden als vetarme diëten, terwijl ze superieure reducties in cardiovasculaire risicofactoren bieden.
Rijk aan proteïne
Een ander gezondheidsvoordeel van zee-egelensushi is dat het de meeste van zijn calorieën uit eiwit haalt. Elk gram zee-egelsushi bevat 3,2 gram eiwit, wat meer is dan de helft van wat een ei bevat. Eiwit is een essentiële voedingsstof die je lichaam voorziet van aminozuren, de bouwstenen van spieren. Eiwit vult ook, wat dieters ten goede kan komen.
