Groene theezakjes versus bladeren

Groene thee is verkrijgbaar in zakken en bladvorm. De zakkenversies zijn vaker verkrijgbaar in supermarkten, terwijl de bladversies doorgaans moeten worden besteld via de website van een bedrijf of bij een speciaalzaak. Er zijn verschillen in de twee soorten wat betreft kosten, voordelen en smaak.

Een close-up van groene theezakjes. (Afbeelding: AbeSnap23 / iStock / Getty Images)

Waarom groene thee?

Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center biedt groene thee gezondheidsvoordelen, waaronder een hoge concentratie aan antioxidanten. Antioxidanten vechten tegen de vrije radicalen die cellen kunnen veranderen en zelfs doden. Het is ook aangetoond dat groene thee helpt bij het bestrijden van een aantal ziekten, van kanker tot diabetes. Groene thee is ongefermenteerd, terwijl zwarte of oolongthee op zijn minst gedeeltelijk gefermenteerd zijn. Hierdoor kan groene thee haar natuurlijke antioxidantenniveaus beter behouden dan de andere soorten.

zakken

Om in zakken te worden verpakt, moeten groene theeblaadjes in kleine deeltjes worden geknipt, gesneden en in blokjes worden gesneden, die Fanning and Dusts worden genoemd. Door dit proces wordt de thee snel afgebroken vanwege de interactie met vocht en zuurstof. Bovendien gaat meer cafeïne verloren als gevolg van dit proces dan met losse thee of thee die niet in zakken wordt gedaan.

bladeren

Losse thee bevat ofwel hele bladeren of de grootste stukjes van de bladeren. Hierdoor blijven de medicinale eigenschappen en de smaak langer intact dan in zakken thee. Losse thee zal echter na verloop van tijd nog steeds slecht worden. Let bij het kopen van losse thee op met de hand geoogste bladeren. Met de hand geoogste bladeren zijn hele bladeren, terwijl het oogsten van de machine breekt of scheurt als onderdeel van het proces.

Keuze

Losbladige thee kan krachtiger medicinale voordelen en een betere smaak bieden, maar ze vergen ook meer inspanning om te brouwen. Je kunt speciale potten, weekmanden of theeballen kopen voor het zetten van theeblaadjes. Bovendien zijn losse theesoorten duurder en minder gemakkelijk verkrijgbaar dan in zakken verpakte thee. Groene thee in beide vormen is nog steeds de moeite van het drinken waard en zal uw gezondheid ten goede komen. Probeer verschillende soorten en verschillende smaken om de juiste match voor je te vinden.