Voedingsmiddelen om hersenschade om te keren
De term hersenschade of hersenletsel verwijst naar de vernietiging of degeneratie van hersencellen. Ongeveer 1,7 miljoen mensen in de Verenigde Staten hebben elk jaar een traumatisch hersenletsel, volgens de Centers for Disease Control and Prevention, die kunnen voortvloeien uit een schok of een klap tegen het hoofd. Hoewel het niet bekend is dat voedingsmiddelen genezen of alleen hersenbeschadiging behandelen, kan een voedzaam dieet de genezing bevorderen en medische zorg ondersteunen bij het beheersen van uw symptomen.
Koud water vissen op ijs. (Afbeelding: shellystuart / iStock / Getty Images)Noten, zaden en plantaardige oliën
Vitamine E is een krachtige antioxidant, wat betekent dat het je lichaam ondersteunt bij het weerstaan en genezen van infecties en ziekten. In een studie gepubliceerd in "Neurorehabilitation and Neurological Repair" in 2011, onderzochten onderzoekers de rol die vitamine E kan spelen in de weerstand tegen oxidatieve stress, die vaak voortkomt uit traumatisch hersenletsel. Aan ratten werd gedurende vier weken een typisch dieet gevoed waaraan 500 IU / kg vitamine E of zonder vitamine E werd toegevoegd, voordat een licht hersenletsel werd ervaren. Ratten die vitamine E consumeerden vertoonden minder oxidatieve stress in vergelijking met ratten die dat niet deden. De belangrijkste bronnen van vitamine E zijn tarwekiemolie, amandelen, amandelboter, zonnebloempitten, zonnebloemolie en saffloerolie. Voor extra voordelen voor de gezondheid, vervangt verzadigde vetbronnen in uw dieet, zoals boter en vetrijke kaas, met noten, zaden en plantaardige oliën.
Fruit en groenten
Groenten en fruit zijn de belangrijkste bronnen van antioxidanten, waaronder vitamine C, bèta-caroteen en lycopeen. Voedingsmiddelen met veel antioxidanten reinigen uw hersenen van stoffen die bekend staan als vrije radicalen en die verslechtering veroorzaken, volgens YourFamilyClinic.com. Ze kunnen ook helpen geheugenverlies ongedaan te maken en de balans en coördinatie te herstellen. Groenten en fruit, bijzonder rijk aan antioxidanten, omvatten bessen, kersen, rozijnen, druiven, pruimen, tomaten, bladgroenten, paprika, broccoli en pompoen.
Volkoren
Volle granen bevatten alle voedzame delen van het graan. Als gevolg hiervan bieden ze meer antioxidanten, vezels en eiwitten in vergelijking met geraffineerde granen. Het eten van te veel eenvoudige koolhydraten, zoals witte bloem en suiker, kan de hersen- en lichaamsfunctie beschadigen door een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel te veroorzaken. Gebruik volkorenproducten die van invloed zijn op uw bloedsuikerspiegel om u tegen deze risico's te beschermen. Voedzame voorbeelden omvatten 100 procent volkoren brood en ontbijtgranen, volkoren pasta, bruine rijst, wilde rijst, geparelde gerst en popcorn met luchtpopcorn.
Koud water vissen
De olie in koudwatervis is rijk aan omega-3 vetzuren - gezonde vetten die volgens de University of Maryland Medical Center een belangrijke rol spelen in het vermogen van je hersenen om informatie terug te roepen en normaal te functioneren. Ze kunnen ook helpen om ontstekingen te verminderen. Met name visrijke omega-3-vetten bevatten zalm, makreel, heilbot, bot, meerforel, sardines en haring.
