Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan nucleïnezuur
Nucleïnezuren zijn de verbindingen die nucleotide basen vormen, de moleculen die aan elkaar binden om DNA te vormen. Je genoom, de verzamelterm voor al je DNA, bestaat uit miljarden nucleotide basen, waardoor specifieke sequenties ontstaan die coderen voor duizenden genen. Nucleïnezuren in uw voedsel worden afgebroken en worden vervolgens gebruikt als de bouwstenen voor uw eigen DNA. Nucleïnezuren worden in bijna alle cellen aangetroffen, dus ze zijn aanwezig in bijna alle voedingsmiddelen.
Een bord met een zalm steak en spruitjes. (Afbeelding: VankaD / iStock / Getty Images)Vis
Een soort voedsel dat rijk is aan nucleïnezuren is vis. Visvlees is samengesteld uit een aantal cellen, die elk grote hoeveelheden nucleïnezuren bevatten. Vis is een geweldige bron van gezonde eiwitten die fungeren als bouwstenen voor de menselijke eiwitten in je eigen menselijke cellen en weefsels. Daarnaast levert het vlees van veel vissen, waaronder zalm en tonijn, omega-3 vetzuren. Deze gezonde vetten zijn betrokken bij het verminderen van hoge cholesterolwaarden, hypertensie en diabetes, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Probeer een paar keer per week vis te eten om een bron van deze gezonde vetzuren te verkrijgen, evenals een bron van nucleïnezuren.
fruit
Vruchten zijn andere bronnen van nucleïnezuren. Elke cel in de vrucht, inclusief de schil, het zoete vlees en de zaden, bevat cellen die rijk zijn aan nucleïnezuren. Fruit is ook een grote bron van voedingsvezels - onverteerbare plantstof die je helpt een vol gevoel te krijgen, spijsvertering bevordert en helpt bij het reguleren van je cholesterolgehalte in het bloed, meldt Colorado State University. Vruchten zijn ook een bron van natuurlijke suiker, die een bron van glucose vormen die kan dienen als brandstof voor je spiercellen en je hersenen. Fruit bevat ook een reeks vitamines en mineralen om je gezondheid te ondersteunen. Streef naar verschillende porties fruit per week om de voedingsstoffen en nucleïnezuren te ontvangen die nodig zijn om je lichaam gezond te houden.
Bonen en peulvruchten
Bonen en peulvruchten zijn geweldige bronnen van nucleïnezuren. Naast hun nucleïnezuurgehalte, bieden deze voedingsmiddelen een bron van eiwitten, waardoor u uw dagelijks aanbevolen eiwitinname kunt bereiken zonder dat u vette dierlijke eiwitten hoeft in te nemen. Harvard University benadrukt bonen specifiek als een grote bron van magere eiwitten, waardoor je lichaam van voedingsstoffen wordt voorzien zonder toegevoegde ongezonde vetten. Naast hun eiwitgehalte bevatten bonen en peulvruchten ook voedingsvezels om de spijsvertering te bevorderen. Voeg bonen en peulvruchten aan uw dieet toe om gezonde eiwitten te helpen consumeren, evenals nucleïnezuren die helpen om gezonde cellen en weefsels te behouden.
