Snelle manieren om ijzer in het bloed te krijgen

Een laag ijzergehalte in de bloedbaan kan tot verschillende problemen leiden, waaronder bloedarmoede met ijzertekort. Zoals opgemerkt door de Wereldgezondheidsorganisatie, is bloedarmoede een van 's werelds grootste voedingstekorten, die meer dan 30 procent van de wereldbevolking treffen. 50 procent van alle anemieën is te wijten aan ijzertekort. Gelukkig kunnen lage ijzergehaltes meestal worden teruggedraaid met zorgvuldige medische aandacht.

Bloedarmoede door te weinig ijzer is een leidend, vermijdbaar voedingsdeficiëntie. (Afbeelding: Lisovskaya / iStock / GettyImages)

Voedselbronnen voor ijzer

Voedingsbronnen van ijzer komen in twee vormen. Heme-ijzer komt voor in dierlijke producten zoals rood vlees, lever, vis en gevogelte. Heme-ijzer is het meest gemakkelijk te absorberen type ijzer, hoewel het veel minder vaak voorkomt dan niet-heem-ijzer, dat aanwezig is in bonen, linzen, spinazie, tofu en rozijnen. Niet-heemijzer wordt ook toegevoegd aan verrijkte voedingsmiddelen zoals granen, brood en havermout. Vitamine C verbetert de opname van niet-heemijzer, terwijl calcium, polyfenolen, tannines en fytaten de opnamesnelheid kunnen verlagen. Om deze reden moet u altijd voedingsmiddelen eten die niet-heemijzer bevatten met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C, zoals citrusvruchten, paprika's en spruitjes.

Aanvullende ijzerbronnen

Als veranderingen in het dieet niet in staat zijn het ijzergehalte weer normaal te maken, kan uw arts ijzersupplementen aanbevelen. Supplementen zijn verkrijgbaar in tablet- en vloeibare vorm. De meest voorkomende vorm van ijzer dat wordt gebruikt in supplementen is ijzer (ijzer) zouten, waaronder ferrofumaraat, ferrosulfaat en ferrogluconaat. Ferrofumaraat is het gemakkelijkst geabsorbeerde type ijzersupplementen, hoewel ijzersulfaat het meest wordt gebruikt. Supplementen van ijzer kunnen het beste worden opgenomen door het nemen van twee of drie keer in de loop van de dag met voedsel dat vitamine C bevat. Neem contact op met uw arts voordat u ijzersupplementen gebruikt, omdat ijzerstapeling in het bloed kan leiden tot orgaanschade.

Injecties voor extreme gevallen

In zeldzame gevallen van ijzertekort die niet worden verlicht door veranderingen in het dieet en suppletie, kunnen artsen ijzeren injecties aanbevelen. Schoten moeten altijd worden toegediend door een getrainde professional in een medische omgeving, zoals een ziekenhuis of een dokterspraktijk. Mogelijke bijwerkingen zijn anafylaxie, een ernstige en soms levensbedreigende allergische reactie, evenals misselijkheid, duizeligheid, flauwvallen en lage bloeddruk. IJzershots worden vaak gebruikt voor patiënten die erythropoëse-stimulerende middelen (ESA's) gebruiken, die de productie van bloedcellen stimuleren en daardoor de ijzerbehoefte verhogen.

Dingen om te overwegen met supplementen

Hoewel verhoogde inname via de voeding meestal veilig en vrij van bijwerkingen is, kunnen ijzersupplementen ongewenste bijwerkingen veroorzaken, zoals een metaalachtige smaak in de mond, misselijkheid, braken, hoofdpijn of huiduitslag. Raadpleeg altijd uw arts om te bepalen wat de beste manier is om uw ijzerniveaus te verhogen en de kans op negatieve effecten te verkleinen. Sommige aandoeningen, zoals brandwonden, dialyse, darmziekten, bloedingsstoornissen en maagverwijdering, kunnen u een verhoogd risico op ijzertekort geven. Zwangere vrouwen en baby's die uitsluitend borstvoeding krijgen, lopen ook een verhoogd risico op ijzertekort.