Geeft proteïne u energie?

Je kunt energie uit eiwitten halen, maar het is niet de beste keuze. Eiwit heeft andere banen om te vullen die prioriteit hebben boven het gebruik van het als een energiebron, zoals het opbouwen van spieren en het produceren van de eiwit-gebaseerde substanties die spieren samentrekken. Het kost je lichaam ook meer tijd om eiwitten in energie om te zetten in vergelijking met de snelle boost die je kunt krijgen van koolhydraten.

Koolhydraten zijn beter voor energie tijdens het sporten. (Afbeelding: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images)

Van proteïne tot aminozuren

Wanneer de eiwitten die je eet worden verteerd, worden ze afgebroken tot afzonderlijke aminozuren, zodat de cellen in je lichaam toegang hebben tot de cellen die ze nodig hebben voor de taak die voorhanden is. Ongeveer 75 procent van de aminozuren worden gebruikt om nieuwe eiwitten te synthetiseren. Deze eiwitten helpen bij het opbouwen en herstellen van weefsels, inclusief spieren, botten en huid. Ze worden ook gebruikt om enzymen te produceren die voedsel verteren en uw metabolisme activeren. Aminozuren die niet in eiwitten worden samengevoegd helpen neurotransmitters en hormonen te maken.

Aminozuren omgezet in energie

Aminozuren zijn chemisch vergelijkbaar met glucose, behalve dat ze stikstof bevatten. Dit betekent dat zelfs nadat eiwitten tot aminozuren zijn verteerd, ze meer stappen moeten doorlopen om de stikstof te verwijderen. Zodra de stikstof weg is, worden de aminozuren omgezet in glucose of vetzuren. Hoe dan ook, ze geven je energie. Door de extra stappen zorgt eiwit voor een langzamere maar langduriger bron van energie dan koolhydraten, volgens het Merck Manual Home Health Handbook.

De energievoorkeuren van uw lichaam

Wanneer het wordt omgezet in energie, levert eiwit 4 calorieën energie op voor elke gram eiwit die je consumeert. Dit is hetzelfde bedrag als koolhydraten, maar vetten bevatten 9 calorieën per gram. Alle extra calorieën die je eet worden opgeslagen als vet omdat het zo'n geconcentreerde energiebron is. Als het energie nodig heeft, gebruikt je lichaam eerst glucose uit koolhydraten en vervolgens uit vetzuren. Zolang je genoeg calorieën uit andere bronnen opneemt, wordt eiwit niet omgezet in energie.

Nadeel voor spieren

Je spieren kunnen vetzuren gebruiken voor energie wanneer ze rusten, maar wanneer je activiteitsniveau toeneemt, zijn ze afhankelijk van glucose. De omzetting van aminozuren in glucose kan de kloof overbruggen als je weinig energie hebt, maar als proteïne wordt gebruikt voor energie, wordt ammoniak geproduceerd als een bijproduct. Tijdens intensieve of langdurige inspanning kan ammoniak zich in uw spieren verzamelen en vermoeidheid veroorzaken. Je zult ook eiwitten uitputten die nodig zijn om spieren te herstellen en te herstellen, meldt Idaho State University.