Maakt proteïne je op ongewenst gewicht?

Als het gaat om voeding en gewichtsverlies, in vergelijking met koolhydraten en vet, lijkt eiwit aan de winnende kant. Eiwit is echter een bron van calorieën en het eten van een overmatige hoeveelheid calorieën uit eiwitten of andere macronutriënten kan leiden tot ongewenste gewichtstoename. Als u zich zorgen maakt over uw gewicht, raadpleeg dan uw arts om u te helpen bij het ontwerpen van een dieetplan dat aan uw behoeften voldoet.

Als u probeert gewichtstoename te voorkomen, wilt u in uw dieet slanke eiwitbronnen opnemen, zoals zeevruchten. (Afbeelding: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)

Eiwitcalorieën en ongewenst gewicht

Eiwitten zijn essentieel voor een goede gezondheid. Het helpt bij het opbouwen van spieren, het repareren van weefsel, ondersteunt de gezondheid van het immuunsysteem en maakt hormonen en enzymen. Je hebt echter alleen een vaste hoeveelheid eiwit nodig om je weefsels in stand te houden en overtollig eiwit in je dieet wordt gebruikt voor energie. Dit is prima als je niet te veel calorieën eet en niet opdoet. Maar als u grote hoeveelheden eiwitten eet en uw caloriebehoefte overschrijdt vanwege dit eiwit, wordt dat overtollige eiwit omgezet in ongewenst vetgewicht, net als andere overtollige calorieën.

Gevaren van overmatig eiwit

Naast gewichtstoename zijn er andere potentiële gevaren om te veel eiwitten in uw dieet te krijgen. Deze gevaren worden meestal geassocieerd met mensen die eiwitpoeders of aminozuursupplementen nemen, aldus de American Council on Exercise. Als u te veel eiwitten binnenkrijgt, neemt uw risico op uitdroging toe als u niet genoeg water drinkt, omdat eiwit water nodig heeft voor metabolisme en uitscheiding. Je lichaam heeft ook moeite om overmatige hoeveelheden eiwit te verwerken, gedefinieerd als meer dan 35 procent van de calorieën uit eiwitten, volgens een studie gepubliceerd in het "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" in 2006. Als je dit overschrijdt inname limiet, het extra eiwit veroorzaakt verhoogde aminozuur- en ammoniakgehalten, evenals misselijkheid en diarree. In sommige gevallen kan overmatige eiwitinname zelfs fataal zijn.

Dieet Eiwitbehoeften

De voedingsrichtlijnen van 2010 voor Amerikanen zeggen dat een gezond dieet 10 tot 35 procent calorieën uit eiwit moet bevatten. Dit zorgt voor een aanzienlijk bereik voor eiwitten in het dieet. Bijvoorbeeld, op een dieet met 2000 calorieën kan uw eiwitinname variëren van 50 gram tot 175 gram per dag. De meeste mensen hebben slechts 0,4 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig, of 72 gram voor een persoon van 180 pond. Maar als je aan het trainen bent, heb je misschien wel 0,5 tot 0,7 gram per kilo lichaamsgewicht nodig, of 90 tot 126 gram voor een persoon van 180 kilo, om spiermassa te repareren en op te bouwen.

Eiwit en gewichtsverlies

Als u probeert om af te vallen, kan het helpen om wat meer eiwit in uw dieet te krijgen, zolang u maar binnen uw gewichtsverlies-caloriebereik blijft. Een rapport uit 2008 gepubliceerd in het "American Journal of Clinical Nutrition" meldt dat eiwit verzadigender is dan koolhydraten of vet, en helpt je langer vol te blijven zodat je minder eet. Het eiwit in je dieet houden terwijl je probeert om af te vallen, kan ook helpen spierverlies te voorkomen, zeggen de auteurs van het rapport. Spier helpt je metabolisme te stimuleren en het behoud van je spieren kan een duik in het verbranden van calorieën helpen voorkomen.

Gezonde bronnen van eiwitten

Eiwit is te vinden in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, niet alleen biefstuk. Als u gewichtstoename probeert te voorkomen, wilt u magere eiwitbronnen opnemen in uw dieet. Dit omvat mager rood vlees zoals entrecote of varkenslende, gevogelte, eieren, zeevruchten en sojaproducten. Granen, groenten en bonen zijn ook een bron van eiwitten, hoewel de meeste plantaardige eiwitten tekortschieten in een of meer aminozuren. Als je echter de hele dag door verschillende soorten voedsel eet, zou je in staat moeten zijn om alle essentiële aminozuren te krijgen die je lichaam nodig heeft om normaal te functioneren..