Kaasallergie en uitslag

Een uitslag die zich ontwikkelt nadat u kaas hebt gegeten, kan een teken zijn van een allergische reactie. Kaas wordt voornamelijk gemaakt van melk, enzymen en soms schimmels. Als u allergisch bent voor kaas, maak dan een afspraak met een allergoloog om te testen om de oorzaak van de allergische reactie te achterhalen. Hoogstwaarschijnlijk bent u allergisch voor melk of schimmel. Na uw diagnose, vermijd het consumeren van alle producten die het allergeen bevatten. Uw arts zal u helpen bij het maken van een aangepast dieetplan.

Drie soorten kazen op een tafel. (Afbeelding: nailiaschwarz / iStock / Getty Images)

Dairy Allergy

Een melkallergie wordt beschouwd als een algemene voedselallergie en veroorzaakt meestal een allergische uitslag. Melk bevat twee primaire eiwitten: wei en caseïne. Weiproteïnen worden aangetroffen in het waterige gedeelte van melk, terwijl caseïne wordt gebruikt om geharde zuivelproducten te maken, zoals kaas. U bent misschien allergisch voor een of beide eiwitten, maar u moet melkproducten helemaal vermijden vanwege het risico op kruisbesmetting. Als u de diagnose 'melkallergie' hebt, overleg dan met uw arts over manieren om de hoeveelheid calcium en vitamine D in uw dieet te verhogen.

Schimmel allergie

Het is mogelijk dat uw allergische reactie, inclusief de huiduitslag, het gevolg is van een schimmelallergie. De meeste allergische reacties op schimmels worden veroorzaakt door schimmelsporen in de lucht tijdens de lente, de zomer en de herfstmaanden wanneer de luchtvochtigheid hoog is. Als je de diagnose schimmelinfectie hebt gehad, vermijd het eten van kazen die schimmel bevatten, zoals blauwe kaas. Schimmel kan in kaas voorkomen zonder dat het zich tot een zichtbare vorm ontwikkelt. Praat met uw arts over welke kaasproducten als veilig worden beschouwd met een schimmelallergie.

huiduitslag

Een uitslag die ontstaat door een allergische reactie op een levensmiddel kan netelroos, eczeem of algemene huidontsteking veroorzaken. Galbulten kunnen zich overal op het lichaam vormen en ontwikkelen zich meestal in clusters met gedefinieerde grenzen. Ze kunnen in verschillende vormen en maten verschijnen en kunnen binnen een paar minuten zonder reden van het ene naar het andere deel van uw lichaam gaan. Eczeem kan worden veroorzaakt door een voedselallergie, waardoor je jeukende bultjes op je lichaam krijgt die jeuken en rood worden. Eczeem hobbels zullen blaar, barsten, slijk en korst over en kan uw huid dik en leerachtig achterlaten. Algemene ontsteking kan rood en gezwollen lijken en kan jeuken.

Overweging

Als u een allergische reactie ervaart na het eten van kaas, krijgt u meer symptomen dan alleen huiduitslag. Andere veel voorkomende symptomen die verband houden met een melk- en schimmelallergie omvatten astma, spijsverteringscomplicaties en sinuscongestie. Als u merkt dat uw gezicht opzwelt of niet kan ademen, bel dan 911 omdat u mogelijk een ernstige allergische reactie ondervindt.