Cheese & Children's Nutrition

Onder kinderen tussen 6 en 11 jaar oud, 44 procent van de jongens en 58 procent van de meisjes niet genoeg calcium, volgens het kantoor van voedingssupplementen. Niet alleen is kaas een goede bron van calcium, het levert ook eiwitten en een aantal essentiële vitamines en mineralen.

Een klein meisje dat een kaassandwich aan de tafel eet. (Afbeelding: tatyana_tomsickova / iStock / Getty Images)

Types

Verschillende kazen bieden verschillende hoeveelheden vet, calorieën, vitaminen en mineralen. De kindvriendelijke kazen die de minste voedingswaarde bieden voor de minste hoeveelheid vet en calorieën zijn vetvrije Amerikaanse, vetvrije roomkaas, parmezaanse kaas, halfschillige ricotta, Zwitserse, halfvolle mozzarella, met calcium versterkte kwark en string kaas, volgens het tijdschrift "Parents".

Voedingsfeiten

Gepasteuriseerde proceskaas, of Amerikaanse kaas, een van de meer populaire kazen voor kinderen, bevat 110 calorieën, 6 g eiwit en 10 g vet, waarvan 6 g verzadigd is, voor 1 oz. portie. Het levert ook 20 procent van de dagelijkse waarde voor fosfor, 15 procent van de dagelijkse waarde voor calcium, 8 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine A, 6 procent van de dagelijkse waarde voor riboflavine en zink, 4 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine B-12 en 2 procent van de dagelijkse waarde voor magnesium.

Voordelen

Kinderen hebben de neiging om van kaas te houden, of het nu gaat om gegrilde kaassandwiches, macaroni en kaas, kaaspizza of een stuk touwkaas, dus portie kaas kan het gemakkelijker maken om uw kind het calcium en de eiwitten te laten eten die ze nodig heeft. Dieet-eiwit helpt om botten, spieren, organen en andere weefsels van kinderen te bouwen. Het kan moeilijk zijn om sommige kinderen vlees te laten eten, behalve dan kipnuggets, dus kaas kan dit helpen goed te maken.

overwegingen

Kaas en sommige gerechten die kaas bevatten, bevatten veel calorieën en vet. Kies minder vet versies van kaas voor kinderen ouder dan twee, omdat ze het extra vet niet nodig hebben in hun dieet. Bied met mate kaas aan en samen met andere gezonde voedingsmiddelen om de totale hoeveelheid kaas die wordt gegeten te beperken.

Sommige kinderen kunnen lactose-intolerant of allergisch zijn voor zuivelproducten en dus niet in staat zijn om kaas te eten.

Expert Insight

Calcium is vooral belangrijk voor kinderen, omdat ze nog steeds botmassa opbouwen. Kaas en andere zuivelproducten zijn enkele van de beste bronnen voor dit mineraal, dus het kan een onderdeel zijn van een gezond dieet voor de meeste kinderen zolang vet en calorieën in aanmerking worden genomen.