Baked Bean Diet

Diëten om af te vallen betekent vaak dat je voedsel consumeert dat weinig vet bevat maar een hoog eiwitgehalte heeft. Gebakken bonen zijn een uitstekende magere eiwitbron en kunnen met succes worden gebruikt in diëten voor gewichtsverlies. Volgens de nationale voedingsdatabank van USDA heeft een dieet dat alleen beperkt is tot gebakken bonen enkele nadelen met betrekking tot voeding, zoals het niet voldoende dagelijkse calcium of vitamine B12, C, D of E. Dit dieet kan ook extreem worden saai na verloop van tijd.

Gebakken bonen in saus. (Afbeelding: Goldenutz / iStock / Getty Images)

Geschiedenis

In april 2008 meldde de Britse krant "The Sun" dat een 40-jarige man een dieet had bedacht dat alleen bestond uit gebakken bonen en als gevolg daarvan 140 lbs was kwijtgeraakt. Neil King at gebakken bonen bij elke maaltijd en verloor het overtollige gewicht gedurende een periode van negen maanden. Bovendien stopte King met het drinken van pils en het eten van vetrijke voedingsmiddelen, die eerder een belangrijk onderdeel van zijn dieet waren geweest.

Voordelen

Gebakken bonen zijn een relatief gezond voedsel en kwalificeren zich als een van de aanbevolen vijf dagelijkse porties groenten en fruit. Eén portie bonen voor vijf-per-dag is 3 volle eetlepels. Bonen zijn een rijke bron van vezels, eiwitten en andere heilzame vitamines en mineralen.

Functie

Het eiwit in bonen ondersteunt een gezonde werking van je spieren, lichaamsweefsel en botten en draagt ​​bovendien bij aan een verzadigd of vol gevoel na een maaltijd. Vezel van bonen kan helpen om je cholesterol te verlagen, problemen met de darmfunctie te verminderen en de bloedsuikerspiegel te reguleren. Bonen bevatten ijzer, wat nuttig is bij het voorkomen van bloedarmoede.

overwegingen

Bonen staan ​​erom bekend dat ze winderigheid veroorzaken, hoewel King zegt dat dit geen probleem is als je lichaam zich aanpast aan een dieet met gebakken bonen. Andere overwegingen met betrekking tot het dieet van gebakken bonen zijn de hoeveelheid suiker en zout in een typisch blik bonen. Het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) meldt dat een kopje ongezouten ingeblikte bonen 3 mg natrium bevat, maar commerciële gebakken bonen op smaak gebracht met zout en varkensvlees kunnen tot 845 mg natrium per kopje bevatten. De Mayo Clinic stelt dat een gezonde volwassene niet meer dan 2.300 mg natrium dagelijks zou moeten consumeren; deze aanbevolen dagelijkse limiet is verlaagd tot 1.500 mg voor mensen met bepaalde gezondheidsvoorschriften of risicofactoren.

Waarschuwing

Het volgen van een dieet dat uitsluitend of hoofdzakelijk uit gebakken bonen bestaat, is op lange termijn onverstandig. Je lichaam heeft een reeks voedingsstoffen uit verschillende voedingsmiddelen nodig, en het beperken van je voedselkeuzes zal waarschijnlijk leiden tot een tekort aan bepaalde voedingsstoffen, vitaminen of mineralen in je dieet. U moet altijd uw arts raadplegen voordat u belangrijke voedings- of leefstijlveranderingen doorvoert.