Zijn zoete aardappelen schadelijk voor de nieren?
Zoete aardappelen zijn krachtpatsers van voeding verpakt in een medium portie. Als alternatief voor witte aardappelen is de gebakken zoete aardappel alleen op smaak, zonder extra dressing of pluis zoals boter en zure room. Voor gezonde volwassenen biedt het dagelijks of een paar keer per week eten van een zoete aardappel een voedingsstimulans. Als u echter een nieraandoening heeft, kunnen zoete aardappelen, samen met andere ogenschijnlijk voedzame voedingsmiddelen, schade aanrichten.
Een bord met geroosterde zoete aardappelen. (Afbeelding: bit245 / iStock / Getty Images)Nierfunctie
De nieren werken als een filtersysteem voor het verwijderen van overtollig vocht en afvalproducten uit uw lichaam, dat wordt verkregen tijdens het metabolisme van voedselstoffen die u binnenkrijgt. Je nieren verwijderen ook medicijnen uit het lichaam; handhaven vloeistof en elektrolytenbalans en spelen een rol bij het vrijgeven van hormonen die de bloeddruk regelen. Gezonde nieren voeren deze kritieke biochemische functies voortdurend en zonder ongelukken uit. Zieke nieren zijn echter niet in staat om schadelijke stoffen efficiënt uit uw lichaam te filteren en deze taken in een langzamer tempo uit te voeren. Dit leidt tot accumulatie van voedingsstoffen in plaats van filtratie, wat toxische gevolgen kan hebben. Schade van overtollige vitaminen en mineralen in je bloedbaan versnellen de nierschade en leiden tot andere orgaanschade, zwelling van het lichaam en hoge bloeddruk.
Zoete aardappel voedingsstoffen
Zoete aardappelen zijn rijk aan vitamines en mineralen. Normaal gesproken is een winterharde voeding als de zoete aardappel een voedzame, vetarme en vezelige keuze voor een gezond voedingspatroon. Dit is met name het geval vanwege de aanzienlijke hoeveelheid vitamines A en C; en mineralen zoals kalium en calcium die ze bevatten. In het geval van een nieraandoening, veranderen uw voedingsbehoeften en wat verschijnt als een voedzaam voedsel voor gezonde nieren, wordt er een die u moet beperken in de voeding voor een nierziekte. Het belangrijkste is het verminderen van uw inname van kalium en vitamine A, de twee prominente voedingsstoffen in zoete aardappelen.
Kalium, vitamine A en nierziekte
Zieke nieren kunnen overtollig kalium niet snel genoeg van uw lichaam verwijderen en het teveel aan kalium kan gevaarlijke effecten veroorzaken, waaronder zwakte, hartritmestoornissen of een hartaanval. Als u een nieraandoening heeft, moeten de kaliumspiegels binnen een veilige groep blijven, die over het algemeen maandelijks door uw arts wordt getest. Het is een delicate balans om voldoende kalium in uw dieet te krijgen zonder de bloedspiegels te hoog op te voeren. Vitamine A, normaal belangrijk voor de bescherming van het immuunsysteem en de gezondheid van de cellen, moet ook beperkt zijn in de voeding voor nieraandoeningen. Toxische niveaus van vitamine A, leidend tot oedeem of leverschade, kunnen ook optreden bij slechte nierfiltratie. Uw arts of een diëtiste in de nier kan u leren hoe u veilige niveaus kunt handhaven door middel van veranderingen in het dieet.
overwegingen
De gemiddelde middelgrote zoete aardappel heeft 265 milligram kalium en 26.000 internationale eenheden vitamine A. De dagelijks aanbevolen inname van kalium voor gezonde volwassenen is 4700 milligram en vitamine A wordt aanbevolen bij 3000 IE per dag..
