Zijn zoete aardappelen goed voor zwangere vrouwen?

Ondanks wat de films je misschien doen geloven, betekent zwangerschap niet dat je een dieet hebt waarbij je zo veel mogelijk eet. Terwijl je tijdens het tweede en derde trimester een paar extra calorieën krijgt, moeten die extra calorieën afkomstig zijn van voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, zoals de zoete aardappel. Verpakken in meer voeding met het juiste voedsel zorgt ervoor dat zowel jij als je baby een gezonde en gelukkige zwangerschap hebben.

Breng je zoete aardappel op smaak met Griekse yoghurt in plaats van zure room om eiwit en calcium aan de voedselrijke knol toe te voegen. (Afbeelding: jenifoto / iStock / GettyImages)

Tip

Zoete aardappelen tijdens de zwangerschap verpakken in een ton goede voeding voor zowel u als uw baby.

Eten voor twee

Ondanks dat "eten voor twee" klinkt, betekent je dieet tijdens de zwangerschap niet dat je twee keer zoveel moet eten als normaal. Wat het echt betekent, is dat je niet alleen moet eten om je voedingsbehoeften te ondersteunen, maar ook de voedingsbehoeften van je baby.

Je krijgt meer calorieën te eten tijdens de zwangerschap - een extra 300 calorieën per dag - maar niet tot je tweede en derde trimester. Je wilt voorzichtig zijn met hoe je die extra calorieën uitgeeft, zodat jij en je baby de meeste voeding krijgen. Terwijl u misschien naar een extra bakje met bestrooid aardappelchips gaat, moet u in plaats daarvan een kom volkoren graan toevoegen met magere melk.

Misschien geniet u niet van de reguliere weegomstandigheden wanneer u uw OB / GYN gaat bekijken, maar de regelmatige controle van uw gewicht kan u en uw arts helpen om te beoordelen of u te veel, te weinig of juist de juiste hoeveelheid eet. Te veel of te weinig gewicht krijgen, kan van invloed zijn op de groei van uw baby en uw bevalling.

Lees verder: Zwangerschap Dieet voor het derde trimester

Zwangerschapsvoedsel

Je zwangerschapsvoedselkeuzes zijn niet zo verschillend van wat je zou moeten eten als je een gezond dieet volgt als je niet zwanger bent en zou hele voedingsmiddelen uit alle voedselgroepen moeten bevatten. Tijdens de zwangerschap neemt je voedingsbehoefte echter toe om de groei en ontwikkeling van je baby te ondersteunen, waardoor het nog veel belangrijker is dat je de meest voedselrijke keuzen meeneemt die mogelijk zijn.

Bijkomende voedingsstoffen waaraan u tijdens de zwangerschap extra aandacht moet besteden, zijn:

• Eiwit: Je hebt ongeveer 71 gram eiwit per dag nodig om de groei van je baby tijdens de zwangerschap te ondersteunen. Goede eiwitbronnen voor zwangerschap zijn mager vlees, eieren, Griekse yoghurt, peulvruchten, noten en zaden.
• Ijzer: IJzer is essentieel voor de vorming van gezonde bloedcellen en het transport van zuurstof naar al uw lichaamsorganen en weefsels. Uw bloedvolume neemt toe tijdens de zwangerschap om uw baby van zuurstof te voorzien. Tijdens de zwangerschap heb je 27 milligram ijzer per dag nodig, vergeleken met 18 milligram als je niet zwanger bent. Goede bronnen van ijzer voor het zwangerschapsmilieu zijn mager vlees, volle granen, peulvruchten en groenten.
• foliumzuur: Een voldoende hoeveelheid folaat in uw dieet krijgen, kan helpen bij het voorkomen van neurale buisdefecten, zoals spina bifida, bij uw baby. U hebt 400 microgram per dag nodig. Goede voedingsbronnen voor zwangerschap van foliumzuur zijn bladgroenten, peulvruchten, sinaasappels, volle granen en versterkte broodsoorten en granen.
• Calcium: Een adequate inname van calcium tijdens de zwangerschap ondersteunt niet alleen de botgroei voor uw baby, maar kan ook uw botten beschermen, volgens een studie uit 2019, gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition. Uit deze studie bleek dat vrouwen die de aanbevolen hoeveelheid calcium tijdens de zwangerschap hadden ingenomen, beter beenderherstel na de bevalling hadden. Tijdens de zwangerschap heb je 1000 milligram calcium per dag nodig. Goede voedselbronnen voor zwangerschap voor calcium zijn melk, Griekse yoghurt, groene bladgroenten. en versterkte sappen en granen.
• Vitamine A: In vet oplosbare vitamine A is essentieel voor groei en celdifferentiatie van uw baby. U hebt tijdens de zwangerschap 750 microgram vitamine A per dag nodig. Goede voedselbronnen voor de zwangerschap van vitamine A zijn zoete aardappelen, spinazie, erwten met zwarte ogen, wortelen en runderlever.

Lees verder: Groenten en fruit met foliumzuur

Zoete aardappelvoeding

Als het gaat om het verpakken in goede voeding, kan het echt niet fout gaan als het om zoete aardappelen gaat en ze vormen zeker een gezonde aanvulling op uw dieet tijdens de zwangerschap. Ze bevatten weinig calorieën, vetvrij, rijk aan vezels en een uitstekende bron van vitamine A.

Een medium gebakken zoete aardappel met de schil heeft:

• 103 calorieën
• 2 gram eiwit
• 24 gram koolhydraten
• 4 gram vezels

De zoete aardappel voldoet ook aan meer dan 10 procent van de dagelijkse waarde (DV) voor kalium, koper, mangaan, vitamine C, niacine, thiamine en vitamine B6. De kleurrijke knol bevat ook enkele van de voedingsstoffen die je nodig hebt voor een gezonde zwangerschap, waaronder folaat, ijzer en calcium, hoewel minder dan 10 procent van de DV.

Maar waar de zoete aardappel het meest bekend om is, is het gehalte aan vitamine A, dat bestaat uit bètacaroteen en 730 procent van de DV. Hoewel vitamine A essentieel is tijdens je zwangerschap, moet je voorzichtig zijn met hoeveel je krijgt van bepaalde voedselbronnen.

Voorgevormde vitamine A van voedingsmiddelen zoals melk, eieren en lever, evenals supplementen, kunnen zich ophopen in uw lichaam en leiden tot toxiciteit wanneer het wordt geconsumeerd in overmatige hoeveelheden. Echter, provitamine A, wat de vorm is van vitamine A die wordt aangetroffen in zoete aardappelen en andere groenten en fruit, is niet aangetoond dat hetzelfde effect heeft, het maken van zoete aardappelen tijdens de zwangerschap een goede keuze voor het verkrijgen van enkele van uw essentiële voedingsstoffen.

Lees verder: Voedingsfeiten over gekookte zoete aardappelen

Zoete aardappel tijdens de zwangerschap

De zoete aardappel is een veelzijdige groente die gemakkelijk kan worden opgenomen in uw zwangerschapsvoedselplan. Je kunt er gewoon van genieten als gezonde snack om je tussen maaltijden door te brengen of als bijgerecht bij een maaltijd. Je kunt je zoete aardappel ook op smaak brengen met Griekse yoghurt, gehakte walnoten en rozijnen of zwarte bonen, koriander en uien voor extra smaak..

Je kunt hasj van bataat maken met je overgebleven gebakken aardappelen, ze saaien met uien en paprika's en ze serveren met je favoriete stijl van eieren.

Als terzijde, maken zowel Griekse yoghurt als eieren uitstekende toevoegingen aan uw zwangerschapsvoedselplan. Griekse yoghurt ondersteunt de calcium- en eiwitbehoeften tijdens de zwangerschap, terwijl eieren tijdens de zwangerschap eiwit, ijzer en folaat bevatten.

Zwangerschap Superfood Lijst

Zoals met de meeste superfood-lijsten, maken zoete aardappelen tijdens de zwangerschap beslist de doorsnee. Maar u kunt ook een paar andere voedingsstoffen toevoegen aan uw lijst met superfoods voor zwangerschap om uw voedingsinname te maximaliseren om u en de gezondheid van uw baby te ondersteunen, zoals:

• Spinazie, broccoli en andere bladgroenten
• Bessen, bananen en sinaasappelen
• Zalm
• Linzen en bonen
• Vetarme of magere melk en yoghurt
• Sojamelk of andere verrijkte plantmelk
• Quinoa en bruine rijst

En natuurlijk kun je zowel Griekse yoghurt als eieren toevoegen aan je lijst met superfoods voor de zwangerschap.

Waarschuwing

Zalm is een bron van kwik, dus het is over het algemeen aangeraden dat je je inname beperkt tot niet meer dan twee porties per week. Je wilt ook zwaardvis, koningsmakreel, tegelvis en haai uit je zwangerschapsvoedsellijst halen, evenals rauw koekjesdeeg, lunchworst en ongepasteuriseerd sap en melk.