Zijn bagels goed of slecht?
Het is onmogelijk om een algemene verklaring af te leggen dat alle bagels goed zijn of dat alle bagels slecht zijn. Als je te veel bagels eet, kunnen ze slecht voor je zijn. Als u echter het juiste type selecteert, kunnen bagels een goede keuze zijn voor het ontbijt als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.
Sluit omhoog van geassorteerde ongezuurde broodjes. (Afbeelding: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Voedingswaarde-informatie
Een standaard bagel is niet per se slecht voor je. Het is voornamelijk meel, een rijsmiddel, zout, water en wat suiker of andere zoetstof. Bijvoorbeeld, een middelgrote gewone bagel bevat ongeveer 289 calorieën en 1,68 g vet. Het bevat geen cholesterol, maar bevat wel 561 g natrium. Het bevat echter ook 2,4 g vezels en 11,03 g eiwit. Op zichzelf is een gewone bagel niet beladen met slechte ingrediënten.
koolhydraten
Bagels kunnen slecht voor je worden als je er te veel van eet, vooral omdat ze veel koolhydraten bevatten. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention heeft je lichaam koolhydraten nodig om af te breken tot glucose, het eenvoudige suikermolecuul dat brandstof levert voor je lichaam. Als u echter meer koolhydraten eet dan u verbrandt, slaat uw lichaam de glucose op als vet. Volgens het U.S. Department of Agriculture Nutrient Data Laboratory bevat één gewone bagel meer dan 56 g koolhydraten. Als je te veel eet, kun je gemakkelijk te veel koolhydraten krijgen, die je lichaam dan als vet zal opslaan. Je moet slechts 45 tot 65 procent van je dagelijkse calorie-inname van koolhydraten behouden.
Soorten bagels
Het type bagel doet er ook toe bij het beschouwen van de voedingswaarde. Een bagel met meerdere rassen of volkoren is een gezondere keuze, omdat deze hoger is in vezels en voedingsstoffen die worden aangetroffen in ongeraffineerd meel. Veel gearomatiseerde bagels bevatten echter extra suiker, kaas of andere ingrediënten die de voedingswaarde kunnen verminderen.
toppings
Ongezonde toppings kunnen bagels slecht voor je maken, terwijl gezonde bagels een goede keuze kunnen maken voor ontbijt of een snack. Roomkaas en boter, twee van de meest populaire bagel toppings, bevatten veel vet en lege calorieën, waardoor ze ongezond zijn toegevoegd aan je bagel. Vetarme pindakaas, magere kaas, jam met minder suiker of vers fruit kan smaak en interesse aan uw bagel geven zonder zich te hechten aan vet en suiker.
