Een tarwe, zuivel en maïs gratis dieet

Om tarwe, maïs en zuivel uit je voedingspatroon te houden, moet je de etiketten van het eten zorgvuldig lezen, veel vragen stellen bij het eten of het grootste deel van je voedsel thuis koken. Veel bewerkte voedingsmiddelen, waaronder sauzen, marinades, op graan gebaseerde producten en kant-en-klare gerechten en snacks bevatten tarwe, maïs of zuivelproducten als onderdeel van hun ingrediënten. Om ingrediënten te vermijden die u intolerant of allergisch vindt, of ervoor kiest om te vermijden door te kiezen, baseer uw dieet op groenten, tarwevrije granen zoals boekweit, haver, gerst, rogge en quinoa, knollen, pompoenen, fruit, eieren, gevogelte, vis en vlees.

Tarwe, maïs en kaas worden in veel voedingsmiddelen aangetroffen. (Afbeelding: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images)

Maïs ingrediënten

Maïs is een van de belangrijkste planten die in de Verenigde Staten worden geteeld en bevat veel ingrediënten die voorkomen in de meeste hoofdvoedingsmiddelen van het standaard Amerikaanse dieet. Sommige ingrediënten zijn niet noodzakelijkerwijs gemaakt van maïs, maar zijn dat vaak wel. Vermijd voedingsmiddelen die citroenzuur, ascorbinezuur, kunstmatige zoetstoffen, smaakstoffen, fructose, vruchtensapconcentraat, voedselzetmeel, maltose, maltodextrine en dextrine bevatten als u maïs volledig wilt vermijden. Blijf uit de buurt van maïsolie, maïssiroop, maïs, popcorn, maïszetmeel, gemodificeerd maïszetmeel, polenta, taco schelpen en tortilla's op basis van maïs.

Zuivel Ingrediënten

Zuivelproducten omvatten kaas, boter, karnemelk, melk, room en yoghurt, maar kunnen ook worden verborgen als caseïne, wei, karnemelk vaste stoffen, wrongel, melkvaste stoffen, lactalbumine, caseïnaat en room in veel van de voedingsmiddelen die in de supermarkt worden gevonden. Wees vooral voorzichtig met commercieel bewerkte voedingsmiddelen, die hoogstwaarschijnlijk ingrediënten van zuivel bevatten. Sojamelk en amandelmelk zijn geschikte zuivelvrije melkalternatieven als u soja en noten tolereert.

Tarwe ingrediënten

Tarwe is het meest gebruikte ingrediënt en wordt in bijna alle op graan gebaseerde voedingsmiddelen gebruikt, zoals brood, pasta, ontbijtgranen, mueslirepen, crackers, muffins, croissants, cakes, koekjes, couscous, bulgur en gebakken goederen. Alle levensmiddelen die tarwezemelen, tarwekiemen, tarwezetmeel, graham, durham of verrijkt meel bevatten, gluten, gemodificeerd voedsel, zetmeel, mout, spelt, plantaardig tandvlees, griesmeel, gehydrolyseerd plantaardig eiwit, zetmeel of natuurlijk aroma, bevatten waarschijnlijk tarwe. Lees zorgvuldig de ingrediëntenlijsten om uw dieet vrij van tarwe te houden.

Tarwevrije, zuivelvrije en maïsvrije maaltijd

Als ontbijt kun je een pap eten gemaakt met quinoa, geserveerd met ongezoete appelmoes, een lepel pindakaas en een handvol frambozen. Voor de lunch, een sandwich gemaakt met glutenvrij brood, een tomaat en linzensoep of een grote kipsalade zorgen voor een gezonde tarwe-vrije, maïsvrije en zuivelvrije lunch. Wees voorzichtig met de saladedressing en maak deze zelf om sporen van tarwe, maïs of zuivel te vermijden. Meng gelijke delen van goede kwaliteit olijfolie en rode wijnazijn. Voor het avondeten, gepureerde zoete aardappel met zalm en broccoli of een wokgerecht met champignons, paksoi, in plakjes gesneden rundvlees en glutenvrije Tamari-saus zijn gemakkelijk te bereiden en veilig voor u. Snack op rauwe of geroosterde noten, vers fruit, groenten gedrenkt in zelfgemaakte hummus of een smoothie gemaakt met amandelmelk en elke combinatie van je favoriete fruit.