8 dingen die je kunt maken in je instant-pot die je geest zal raken

tegoed: Twenty20 / @ criene Twenty20 / @ criene 1 of 10 Vorige Volgende tegoed: Twenty20 / @ criene Twenty20 / @ criene

Het Instant Pot snelkookpan heeft een cult-aanhang gekregen onder mensen die graag huisgemaakte maaltijden eten, maar niet altijd (of zullen) de tijd kunnen nemen om te bakken, sudderen, smoren of braden. Als je dit alles-in-één fornuis hebt gebruikt om elk recept van pastasaus tot carnitas te maken, dan weet je hoe veelzijdig het kan zijn. Maar we wedden dat je niet wist dat de Instant Pot wijn, kaas en ... maden kan maken? Lees verder voor een lijst met eten en drinken die je in je Instant Pot kunt maken en die verrassend, nieuwsgierig en soms verschrikkelijk angstaanjagend zijn.

1. Hoestsiroop

tegoed: Twenty20 / @ vedrana2701 Twenty20 / @ vedrana2701

Telkens wanneer je verkouden bent, krijg je zakken hoestdruppels. Dit betekent minder geld voor je favoriete dingen als avocadotoost of een Netflix-abonnement. Om te sparen, kunt u thuis uw eigen rustgevende hoestsiroop maken. Laura Prater, de vrouw achter de blog Awe-Filled Homemaker, deelde haar recept voor zelfgemaakte hoestsiroop met ingrediënten die pijn verlichten en ontstekingen bestrijden zoals honing, citroen, cayennepeper, tijm en gember. Om dit serum zelf te maken, hoeft u alleen maar tijm en gember in water te gieten met een Instant Pot en het water eenvoudig met honing, cayennepeper en citroen te mengen. De laatste stap? Een leuk flesje vinden om het in op te bergen, natuurlijk.

Volgende: een foodblogger bedacht hoe je druivensap kunt omzetten in iets met een beetje meer kick.

2. Wijn

tegoed: Twenty20 / @ lelia_milaya Twenty20 / @ lelia_milaya

U hoeft geen wijnmakerij te hebben om een ​​grote (ieh) fles wijn te maken. Alles wat je nodig hebt is een Instant Pot, volgens voedselblogger David Murphy. Door het koken van een 64-ounce fles Welch's Grape Juice, een kop suiker en een pakje Lalvin Red Wine Gist met de "yoghurt" -functie van zijn Instant Pot, creëerde Murphy een wijn die hij vergelijkt met een zachte merlot. Volgens Meghan Buchert, Ph.D., voedingswetenschapper en maker van Jardin Floral Infused Mixers, combineert het combineren van gist en suiker alcohol, die fermenteert en sterker wordt in de tijd. Door het mengsel op lage temperatuur te koken, wordt het sneller gist, maar als je dit op het fornuis doet, kan de alcohol afscheiden en verdwijnen (tot ziens, goede druiven). Omdat de Instant Pot yoghurt-instelling lage en stabiele temperaturen biedt, biedt deze de perfecte omgeving om het proces van wijn maken te versnellen. Als je vino klaar is met koken, raadt Murphy aan om het minstens 10 dagen te laten rusten.

Volgende: Maak deze Italiaanse citroenlikeur in je Instant Pot en drink hem de hele zomer.

3. Limoncello

tegoed: Twenty20 / @ thebriddo Twenty20 / @ thebriddo

Bepaal tijdelijk je droom om over het Italiaanse platteland te rijden door wat heerlijke zelfgemaakte limoncello te maken. De Californische blogger en receptontwikkelaar Jenny Dewey Rohrich vond een manier om de citroenlikeur te maken door citroenschillen en wodka toe te voegen aan inblikkende potten, deze te verzegelen en ze vervolgens slechts 30 minuten in de snelkookpan te laten staan, wat dient om de alcohol snel te laten trekken met citroensmaak. Volgens voedselwetenschapper Dr. Buchert, past het verwarmen van de pot ook de inhoud ervan, waarbij bacteriën worden gedood en de limoncello langer kan worden bewaard. Dus als je van plan bent om deze zomer limonade te maken, waarom houd je dan niet de schillen en bekijk Rohrichs volledige recept hier.

Volgende: Heeft u deze bakniet nodig? Maak het in je Instant Pot.

4. Vanille-extract

tegoed: Twenty20 / @ mppllc Twenty20 / @ mppllc

Zelfgemaakt vanille-extract wordt meestal gemaakt door vanilla-bonen een maand (of langer) in alcohol te laten zitten om de smaak te laten doordringen, maar met een Instant Pot kun je extracten maken dat binnen 24 uur klaar is voor gebruik. Voeg om te beginnen gehalveerde B-kwaliteit vanillebonen toe (goedkoper dan klasse A en beter voor vanille-extract, volgens Kitchn) en wat wodka voor inmaakpotten. Dan, zoals je zou doen met limoncello, sluit je de potten af, voeg je water toe aan de snelkookpan en kook je een uur lang. Houd er rekening mee dat u uw nieuwe brouwsel niet meteen kunt gebruiken omdat het meer dan een uur kost om de druk te ontlasten en een rustperiode van 24 uur vereist is. Maar na een dag of wat, heb je meer vanille-extract dan wat je in al die kleine flesjes in de winkelschappen gecombineerd ziet.

Volgende: uw favoriete kaas kan in een Instant Pot worden gemaakt.

5. Ricotta

tegoed: stocksy / Jeff Wasserman stocksy / Jeff Wasserman

Je hebt geen Instant Pot nodig om ricotta-kaas thuis te maken, maar als je er een hebt, kun je veel opschudding en stress besparen. Volgens dit recept van Hip Cooking kun je verse ricotta maken door volle melk toe te voegen aan je Instant Pot en de "yoghurt" -functie te gebruiken. Zodra het klaar is, voegt u eenvoudig citroensap toe. Dr. Buchert zegt dat het zuur uit het citroensap de eiwitten in de melk denatureert (of afbreekt), waardoor de wrongel en de wei zich scheiden. Zodra dat gebeurt, kunt u het mengsel gedurende vijf tot vijftien minuten zeven totdat alleen de wrongel overblijft. Na het toevoegen van zout naar smaak, vormt u uw ricotta in een klein brood met een spatel en bewaart u deze maximaal vijf dagen in uw koelkast. Ga erheen, gewoon beboterde toast, want het ontbijt staat op het punt een grote upgrade te krijgen.

Lees verder: 19 zoete en hartige toast recepten (minder dan 250 calorieën)

6. Hondenvoer

tegoed: Levi Black / EyeEm / EyeEm / GettyImages Levi Black / EyeEm / EyeEm / GettyImages

We gaan niet zeggen dat honden kinderen vervangen voor millennials, maar het aantal ongehuwde of kinderloze hondenbezitters is de afgelopen jaren gestegen, volgens een rapport van één marktonderzoeksbureau. En als je je harige metgezellen behandelt alsof ze een deel zijn van je naaste familie, heb je waarschijnlijk niet veel zin om ze in de winkel gekochte chow te voeren. De oplossing? Haal je Instant Pot tevoorschijn, want je zult van dit zelfgemaakte hondenvoerrecept gaan genieten van Mary Hone, auteur van de blog Tales From the Back Road. Rekening houdend met de ideale verhoudingen van macronutriënten en voeding die een hond nodig heeft, ontwikkelde Hone een recept met zoete aardappelen, wortelen, spinazie, bruine rijst, kip en gemalen eierschalen voor calcium. In minder dan een half uur kun je genoeg eten hebben om je puppy een paar dagen te voeden. Vergeet niet om de kipbotten te verwijderen.

Lees verder: 8 manieren waarop een hond je leven kan veranderen

7. Lotionstaven

tegoed: Twenty20 / @ Sleepybzzz Twenty20 / @ Sleepybzzz

Als auteur van de "Complete Idiot's Guide to Fermenting Foods" en docent aan de Traditional Cooking School, vermeed Wardee Harmon het maken van schoonheidsproducten thuis vanwege haar haat tegen dubbele ketels (wij geven haar niet de schuld). Toen merkte Harmon dat ze gemakkelijk lotionrepen kon maken door gesmolten bijenwas en cacaoboter te smelten met de functie "warmhouden" op haar instantpot in plaats daarvan. Bekijk hier haar recept van de lotionbar als je het eens wilt proberen. Nu je dit geheim kent, zal de echte uitdaging zijn om jezelf te onthouden van het maken van meer lotionrepen dan jij en je vrienden in een leven kunnen gebruiken.

Volgende: niet schoonmaken van dit deel van je Instant Pot kan je achterlaten met verborgen beestjes.

8. Maggots

tegoed: Rafael Tamariz Sarmiento / EyeEm / EyeEm / GettyImages Rafael Tamariz Sarmiento / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Natuurlijk wil niemand ooit opzettelijk maden maken, maar dat is wat je kunt doen als je laks bent over het schoonmaken van een bepaald deel van je Instant Pot. Schrijver en receptontwikkelaar Darcy Lenz vertelde onlangs over hoe haar vriendin maden zag groeien in de condensatieopvangbak van haar Instant Pot. De wat? De condensatie-collector is een kleine plastic beker die het overtollige water van uw Instant Pot opvangt. De vriendin van Lenz zou haar Instant Pot ongeveer eens per maand gebruiken, waardoor de condenscollector weken achter elkaar onrein en ongebruikt zou blijven. Volgens dr. Buchert biedt dit de perfecte vuile, natte omgeving voor een vlieg om zijn eieren te leggen. De website van Instant Pot beveelt aan dat u de condensopvangbak "periodiek" verwijdert en wast, maar als u uw Instant Pot niet regelmatig gebruikt, kunt u hem na elk gebruik wegspoelen en volledig laten drogen.

Wat denk je?

tegoed: photosimysia / iStock / GettyImages photosimysia / iStock / GettyImages

Wat is je favoriete Instant Pot-recept? Maak je een van de dingen op onze lijst (afgezien van maden, natuurlijk)? Laat het ons weten in de comments en bekijk enkele van onze favoriete LIVESTRONG.COM Instant Pot-recepten!

WTF ?! Deze man maakte eigenlijk wijn in zijn instantpot

tegoed: Twenty20 / @ criene Twenty20 / @ criene 1 van 10 Overzicht

Het Instant Pot snelkookpan heeft een cult-aanhang gekregen onder mensen die graag huisgemaakte maaltijden eten, maar niet altijd (of zullen) de tijd kunnen nemen om te bakken, sudderen, smoren of braden. Als je dit alles-in-één fornuis hebt gebruikt om elk recept van pastasaus tot carnitas te maken, dan weet je hoe veelzijdig het kan zijn. Maar we wedden dat je niet wist dat de Instant Pot wijn, kaas en ... maden kan maken? Lees verder voor een lijst met eten en drinken die je in je Instant Pot kunt maken en die verrassend, nieuwsgierig en soms verschrikkelijk angstaanjagend zijn.