Wat zijn de voordelen van Worcestershire Sauce?
Worcestershire-saus geeft smaak aan kipgerechten, kalkoen, rundvlees, chili, pasta en salades, maar heerlijke, smakende gerechten zijn niet het enige voordeel dat het gebruik van Worcestershire-saus met zich meebrengt. Deze kruiderij zit boordevol vitamines die kunnen helpen bij het verbeteren van veel gezondheidsproblemen.
Verbeterde immuniteit, betere stemming, huid en haar
Worcestershire-saus heeft de mogelijkheid om de werking van het immuunsysteem te verhogen, omdat het vitamine B6-voedsel bevat, zoals melasse, knoflook, kruidnagel en chili-peperextract. Vitamine B6 helpt bij het opbouwen van rode bloedcellen en helpt het zenuwstelsel gezond te houden. Worcestershire-saus die vitamine B6-ingrediënten bevat, kan ook de blues wegnemen. Een bijkomend voordeel is een gezonde huid.
Sommige ingrediënten in Worcestershire-saus bevatten vitamine E, wat ook bijdraagt aan een sterk immuunsysteem. Deze voedingsmiddelen zijn ansjovis, kruidnagel en chilipeper-extract. Ze fungeren als antioxidanten die bescherming tegen veroudering bieden, het uiterlijk van de huid verbeteren en haaruitval onder controle houden.
Bescherming tegen vrije radicalen
Volgens het kantoor van voedingssupplementen kan vitamine C het lichaam beschermen tegen schade door vrije radicalen. Worcestershire-saus is gemaakt met vitamine C-ingrediënten zoals knoflook, uien, kruidnagel en chili-peperextract. Vitamine C is een antioxidant die kanker en hartaandoeningen kan helpen voorkomen. Een jonger ogende huid is een ander voordeel dat je krijgt als je worcestershiresaus consumeert, omdat vitamine C een aanhanger is van collageen, het belangrijkste onderdeel van bindweefsel.
Bescherming tegen overmatig bloeden
Volgens de auteur van "Linda Page's Healthy Healing, All New Elfenth Edition", biedt vitamine K bescherming tegen bloedingen. Vitamine K is vooral gunstig voor vrouwen die zwaar bloeden als ze hun menstruatie hebben, omdat het helpt de hoeveelheid verloren bloed te verminderen. De pagina vermeldt ook dat vitamine K helpt het botverlies te stoppen. Vitamine K-voedingsmiddelen die als ingrediënten in Worcestershire-saus zijn opgenomen, zijn ansjovis, kruidnagel en chili-peper-extract.
Verbeterde spijsvertering
Niacine helpt bij de spijsvertering en wordt aangetroffen in ansjovis, een belangrijk ingrediënt in Worcestershire-saus. De consumptie van Worcestershire-saus kan ook kracht geven aan mensen met artrose, en het kan helpen om de gewrichten beter te laten presteren.
Betere geestelijke gezondheid
Ingrediënten in Worcestershire-saus die thiamine bevatten, kunnen de zenuwen ten goede komen en bijdragen aan een gezonde manier van denken. Thiamine kan ook mensen helpen die bewegingsziekte ervaren. Voedingsmiddelen die worden gebruikt om Worcestershire-saus met thiamine erin te maken, zijn uien en chili-peperextract.
