Is groene thee slecht voor zure reflux?

Traditionele "zwarte" thee staat meestal op de lijst met voedselproducten om te voorkomen dat u zure reflux krijgt. Groene thee is minder zuur en minder cafeïne dan traditionele zwarte thee, maar je kunt je nog steeds afvragen of het slecht is voor zure reflux. Bekend in zijn chronische vorm als gastro-oesofageale refluxziekte, of GERD, treedt zure terugvloeiing op wanneer maagzuur zich in de slokdarm terugtrekt en symptomen als brandend maagzuur, krassende keel, maagpijn en een zure smaak in de mond veroorzaakt. Als u begrijpt hoe groene thee uw symptomen kan beïnvloeden, kan dit u helpen beslissen of u het in uw dieet wilt houden.

Een vrouw giet een mok groene thee uit een pot. (Afbeelding: DAJ / amana-afbeeldingen / Getty Images)

Groene thee en de onderste slokdarmsfincter

Zowel traditionele zwarte als groene thee worden gebrouwen uit het Camellia sinensis-blad en bevatten beide methylxanthines, een familie van stimulerende middelen die cafeïne bevatten. Methylxanthines zijn de bron van de "lift" die mensen krijgen van koffie en thee. Maar ze maken ook een band van spieren los, de onderste oesofageale sluitspier, of LES, die normaal voorkomt dat maagzuur in de slokdarm spettert door een goede afdichting tussen de twee te vormen. Groene thee bevat minder cafeïne dan koffie en zwarte thee, maar het bevat ook 2 andere methylxanthines - theobromine en theofylline. Om die reden kan groene thee ervoor zorgen dat het LES losraakt, waardoor zure reflux kan optreden. Het effect van groene thee op zure reflux is niet uitgebreid bestudeerd. Maar een studie uitgevoerd in Japan, waar groene thee de favoriete drank is, toonde aan dat drinkers van groene thee tot 1,5 keer zoveel kans hadden op zure reflux als degenen die geen groene thee dronken. De studie werd gepubliceerd in oktober 2011 "Spijsvertering Ziekten en Wetenschappen."

Zuurgraad in gebottelde groene thee

Een andere eigenschap van groene thee en andere theeën gemaakt van het Camellia sinensis-blad die slecht kunnen zijn voor zure reflux is zuurgraad. Zure dranken irriteren de slokdarmrand bij contact, dus ze kunnen bijzonder hinderlijk zijn als uw slokdarm al geïrriteerd of ontstoken is door zure reflux. Terwijl normale gebrouwen groene thee eigenlijk vrij weinig zuur bevat, is groene thee die in een flesje komt een andere zaak. De meeste gebottelde groene theeën zijn verrijkt met een zuurconserveermiddel zoals ascorbinezuur, dat de LES kan losmaken, en sommige zijn ook gearomatiseerd met citroensap, waardoor ze zuurder worden.

Groene theemengsels

Vanwege de milde smaak en gezondheidsvoordelen, wordt groene thee vaak verkocht in melanges met andere kruideninfusies. Mint en Yerba Mate zijn 2 kruiden vaak gecombineerd met groene thee, en het zijn ook 2 kruideninfusies die iedereen met zure reflux voorzichtig zou moeten benaderen. Hoewel mintthee veel eigenschappen heeft die de spijsvertering bevorderen, is mint ook rijk aan methylxanthines, waardoor het LES kan ontspannen, waardoor maagzuur kan lekken. Hetzelfde geldt voor Yerba Mate, dat ook cafeïne bevat. De effecten van veel kruiden op zure reflux zijn niet wetenschappelijk bestudeerd. In ieder geval is het goed om er rekening mee te houden dat kruidenthee uw symptomen kan beïnvloeden.

Matcha en groene thee-extracten

Matcha is gemaakt van gemalen groene theeblaadjes en wordt anders geoogst dan gewone groene thee. Terwijl normale groene thee wordt gemaakt door de theebladeren in heet water te weken, wordt Matcha-thee gemaakt door het theepoeder in warm water op te lossen. Matcha wordt gewaardeerd om zijn gezondheidsvoordelen, maar patiënten met zuurreflux moeten zich ervan bewust zijn dat ze een poeder drinken dat ontstoken oesofageale weefsel kan verergeren. De groene thee-extracten worden in pilvorm ingenomen en bevatten aanzienlijke hoeveelheden cafeïne, waardoor de LES losser kan worden.

conclusies

Hoewel het bewezen is dat methylxanthines het LES losmaken, en aldus bijdragen aan zure reflux-symptomen, is groene thee zelf niet breed bestudeerd met betrekking tot zure reflux. Het American College of Gastroenterology suggereert dat gezondheidswerkers mensen aanmoedigen om hun eigen beslissingen te nemen over welke voedingsmiddelen en dranken hun symptomen veroorzaken, in plaats van hen specifiek te vertellen wat ze moeten elimineren. Als je merkt dat groene thee zorgt voor zure reflux-symptomen, is het aan jou om te beslissen of je het uit je dieet wilt verwijderen.

Medisch adviseur: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS