Wat gebeurt er als ik een dag verknoei met het Atkins-dieet?

Succesvol gewichtsverlies vereist een langdurig streven naar een gezond voedingspatroon en een actieve levensstijl. Dit kan ontmoedigend lijken, vooral als je een aanzienlijk gewicht te verliezen hebt. Diëten zoals Atkins, volgens experts van Bodybuilding.com, bieden een manier om dat gewichtsverlies op gang te helpen en een gestaag smelten van die extra kilo's in een snel genoeg tempo te behouden om je door te laten gaan.

Een dagje verwennen met zoete lekkernijen hoeft je dieet niet voorgoed te bederven. (Afbeelding: bit245 / iStock / GettyImages)

Maar zelfs de beste lijners kunnen ontspoord raken door een slecht humeur, slecht nieuws of door een sociale gebeurtenis met koolhydraatrijke producten die te weelderig zijn om weerstand te bieden. Een dag lang van de Atkins-wagon vallen betekent niet dat je het helemaal moet opgeven. Vergeef jezelf, kom weer op het goede spoor en overweeg een plan te maken voor het afhandelen van dagen wanneer alleen een donut zal doen wat jou scheelt.

Tip

Afhankelijk van de fase van het Atkins-dieet waarin u zich bevindt, kunt u vallen uit ketose, de toestand waarin u moet zijn om vet te verbranden. Maar zolang je terugkomt in je plan en veel water drinkt, zou je snel weer op het goede spoor moeten kunnen komen. Het allerbelangrijkste is, laat je geen slechte dag verprutsen om je gewicht te verliezen.

Basisfeiten over het Atkins-dieet

Gemaakt in de jaren 1970 door cardioloog Robert C. Atkins, het Atkins-dieet vereist dat je alle vormen van koolhydraten, waaronder alcohol, fruit, groenten, brood, pasta, noten, bonen en granen, ernstig beperkt. Hoewel het Atkins-dieet een gezonde manier van eten voor het leven is, betekent het beperkende karakter dat je dieet voornamelijk bestaat uit eiwitten en verzadigde vetten, waarschuw de gezondheidsexperts van de Mayo Clinic.

Verzadigde vetten zijn vetzuren die bij kamertemperatuur vast blijven, zoals boter, reuzel en het vette gedeelte van vlees zoals rund, varken en gevogelte. Een dieet hoog in verzadigde vetten verhoogt het niveau van low-density lipoproteins (LDL's), of slechte cholesterol, in uw bloed. Deze LDL's verstoppen je bloedbaan en dwingen je hart harder te werken om het bloed door je aderen en slagaders te laten stromen. Dit kan leiden tot hoge bloeddruk en verhoogt het risico op een hartaanval, beroerte en bepaalde soorten kanker.

Het andere probleem met het Atkins-dieet, vooral in het begin of de inductiefase, is dat als je een eiwitrijk en vetrijk dieet zonder voedingsvezels eet, je een risico loopt op constipatie. Oplosbare vezels helpen niet alleen de opname van suiker te vertragen, maar het ondersteunt ook uw immuunsysteem wanneer het wordt gefermenteerd door de gezonde bacteriën in uw darm. Onoplosbare vezels helpen bij het verplaatsen van afval door uw systeem om te helpen bij een gezonde eliminatie en voorkomen dat microben in uw darmen bijdragen aan uw risico op colorectale kanker.

Lees verder: Voors en tegens van Atkins Dieet

Hoe het Atkins-dieet werkt

De wetenschap achter het Atkins-dieet, legt de Universiteit van Zuid-Californië uit, is dat het verwijderen van alle koolhydraten uit je dieet in de beginfase van het programma je lichaam dwingt tot ketose. Dit is de toestand waarin je lichaam stopt met het verbranden van zijn kleine hoeveelheden glucose als brandstof en in plaats daarvan je opgeslagen vet verbrandt.

Er zijn verschillende voordelen aan diëten zoals Atkins die erg weinig koolhydraten bevatten. Naast het verbranden van je vetvoorraden, betekent ketose dat je minder insuline aanmaakt, dus je slaat niet zo snel nieuw vet op. Eiwit duurt langer om te verteren, dus het eten van een eiwitrijk dieet kan helpen om de honger een halt toe te roepen. De ketonen geproduceerd tijdens ketose zijn brandstof voor je hersenen, dus je kunt je meer alert voelen en beter kunnen focussen.

Tijdens de eerste of inductiefase van Atkins, elimineer je bijna alles van je dieet, behalve vlees, eieren, zuivelproducten en een kleine lijst met groenten, zoals broccoli en courgette, gedurende twee weken. Daarna begint u langzaam met het toevoegen van koolhydraten aan uw dieet, maar u zult nog steeds alcohol en alle zetmeelrijke, zoete voedingsmiddelen, evenals pasta en brood vermijden.

Leer hoe u koolhydraten kunt tellen

Er zijn verschillende soorten koolhydraten, leg de dieetliefhebbers uit bij Perfect Keto. Eenvoudige koolhydraten zijn meestal suiker. Ze hebben een high glycemische index (GI) wat betekent dat ze een sterk effect hebben op uw bloedsuikerspiegel. Een zeer hoog GI-voedsel zoals een donut verhoogt uw bloedsuikerspiegels zeer snel, waardoor uw lichaam gedwongen wordt te reageren door insuline vrij te geven om de extra suiker op te zuigen.

De resulterende plotselinge daling van de bloedsuikerspiegel kan ervoor zorgen dat je vermoeid raakt en je hersenen zelfs kan aanzetten om hongersignalen uit te zenden die je ertoe kunnen aanzetten om te veel te eten bij je volgende maaltijd of om een ​​andere donut te pakken om te voorkomen dat je buikje gaat rommelen. Constante schommelingen in uw bloedsuikerspiegels en de herhaalde insulinerespons kunnen het voor uw alvleesklier te moeilijk maken om bij te blijven, wat kan leiden tot diabetes type 2.

Het tellen van koolhydraten kan helpen uw bloedsuiker gereguleerd te houden, volgens het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services. Het aantal koolhydraten op verpakte levensmiddelen staat op het etiket. Sommige deskundigen raden aan dat u erachter komt hoeveel gram vezels het voedsel bevat en dat de vezel wordt afgetrokken van de koolhydraten omdat vezels niet worden afgebroken tot energie in uw lichaam. Het resulterende nummer is jouw netto koolhydraten.

Sommige deskundigen trekken de hoeveelheid suikeralcoholen af, maar de American Diabetes Association beveelt dit niet aan omdat suikeralcoholen geen merkbaar effect hebben op uw bloedglucosewaarden. Je kunt ze aftrekken als je wilt, maar het is niet strikt noodzakelijk.

Begrijp de noodzaak om te bedriegen

De sleutel tot een succesvol plan voor gewichtsverlies, volgens Dr. Eneida Roldan van Florida International University, is flexibiliteit. Het Atkins-dieet, vooral in de inductiefase, is erg rigide en dat kan het moeilijk maken om eraan vast te houden. Bovendien kan het opgeven van suiker ontwenningsverschijnselen veroorzaken zoals zwakte, vermoeidheid, intense hunkering, hoofdpijn en slapeloosheid, onder andere.

Gezien het feit dat veel gewichtstoename wordt veroorzaakt door emotioneel eten, draagt ​​een verplichting om die extra kilo's te laten vallen wat emotionele bagage. Verandering kan een eng iets zijn, vooral als u uw extra gewicht gebruikt om u van de wereld te isoleren. Voeg daarbij de fysieke effecten van het vermijden van suiker, en het is gemakkelijk in te zien waarom een ​​moment van verleiding je best kan doen ontsporen. Dit maakt u niet een mislukking; het betekent gewoon dat je een mens bent.

Vals spelen op de Atkins inductiefase is vooral waarschijnlijk omdat het zo beperkt is, maar laat het je niet ontmoedigen. Een dag verprutsen betekent niet dat je het programma niet met succes kunt voltooien. Het hele punt van een afslankprogramma is minder over de werkelijke kilo's die je laat vallen en meer over je lesgeven nieuwe manier van eten zodat je de rest van je leven het gewicht kunt houden. Blijf niet bij je fout, want iedereen maakt ze. Ga gewoon terug naar het plan en ga door.

Lees verder: De 80/20 dieetregel

Plan uw Atkins Cheat Day

Als je van je dieet bent afgevallen en je je zorgen maakt dat dit opnieuw kan gebeuren, kun je dit voorkomen door een dag te plannen waarop je de regels een beetje kunt ontspannen. Wetende dat je wat lekkers bij je hebt, kan je helpen ze te weerstaan ​​op een normale dag. Het plannen van je cheat-dag kan er ook voor zorgen dat je het niet haalt te ver van de baan.

Een cheatdag hoeft niet te betekenen een wilde orgie van ongezond eten. Als je dat doet, voel je je niet alleen schuldig, maar het kan ook je spijsvertering verstoren, waardoor je je ook lichamelijk ziek voelt. De beste manier om uit de hand te nemen, volgens de fitnessexperts bij Odyssey Online, is om een Atkins-cheat-maaltijd in plaats van een hele dag.

Verzamel je spullen voor de grote dag zodat je niet in de verleiding komt om wild te rennen in de supermarkt, of op zijn minst een boodschappenlijstje te maken en je eraan te houden. Een andere optie is om te zien of uw lokale supermarkt een ophaal- of bezorgservice heeft, zodat u niet langs de bakker of de chipgang hoeft te lopen.

Doe je best om overmatig bewerkte, suikerhoudende voedingsmiddelen te vermijden en geef jezelf in plaats daarvan extra fruit, zelfs als je een klein bolletje ijs nodig hebt om als een traktatie te voelen. Of zoek naar suikervrije opties in snoep, ijs en opgeklopte toppings. Dit is ook een goed moment om te proberen spiraalvormig te maken Zoodles of volkoren- of kikkererwtenpasta in plaats van rechtstreeks door te lopen naar de geraffineerde tarwe-soort met een hoge GI.

Lees verder: De kunst en wetenschap van "Cheat Meals"

Ga weer op weg

Omdat succes met Atkins afhankelijk is van het zijn in ketosis, hoe sneller je terugkomt op het plan, hoe sneller je resultaten zult zien. De eerste stap om te herstellen na een eetbui, volgens het Wexner Medical Center van de Ohio State University, is hydrateren. Drink zoveel mogelijk water om uw lever en nieren te helpen al het extra zout en de suiker uit te spoelen die u tijdens uw eetbuien innam. Hierdoor zult u zich ook beter voelen, vooral als alcohol deel uitmaakte van uw feest.

Door vooruit te plannen voor een normale dieetdag kunt u ook op het goede spoor blijven. Hoe minder tijd je doorbrengt in de supermarkt en hoe makkelijker het is om voedsel voor jezelf te maken, hoe minder je verleid wordt door die gangpaden in het centrum van de supermarkt en de drive-thrus die je tijdens je reizen passeert.

Als je snuisterijen wilt, houd dan een voorraad Atkins bars verstopt in je tas of klaar om te worden weggestopt in je zak met je portemonnee, telefoon en sleutels. Bewaar wat in je auto en aan je bureau. Stapel een paar in een kom naast je tv-stoel, zodat je minder geneigd bent om naar de keuken te gaan voor een hapje.