De effecten van overmatig vet in uw dieet op uw organen

Overtollig vet in uw dieet verhoogt uw calorie-inname en introduceert schadelijke elementen in uw bloedbaan die uw gezondheid en levensduur bedreigen. Het eten van te veel vast vet, dat geen essentiële voeding anders dan calorieën bevat, kan ook wijzen op tekortkomingen in vitaminen, mineralen en nuttige voedingsvezels. Na verloop van tijd kan het consumeren van meer dan 20 tot 35 procent van de calorieën uit vet leiden tot gewichtstoename, obesitas en chronische ziekten die niet kunnen worden genezen. De effecten van ongecontroleerde vetinname op uw organen zijn mogelijk dodelijke complicaties.

Een grote hamburger en een stapel frieten. (Afbeelding: Tverdohlib / iStock / Getty Images)

zwaarlijvigheid

Bij 9 calorieën in elke 1 g leveren alle soorten vet - enkelvoudig onverzadigd, meervoudig onverzadigd, verzadigd en trans - meer calorieën dan welke andere voedingsstoffen dan ook. Als je meer calorieën binnenkrijgt dan je op een gemiddelde dag kunt doen, word je zwaarder en belast je je hart- en ademhalingsstelsel en andere lichaamssystemen. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention verhoogt overgewicht of obesitas, met een body mass index van 30 of meer, uw bloeddruk en bloedcholesterol. Deze en andere gewichtsgerelateerde risicofactoren verhogen uw risico op storing van het hart, de galblaas, de longen en de lever.

Constipatie

Diëten met veel vet kunnen invloed hebben op uw spijsverteringsorganen, waaronder de maag en de dikke darm. Als u diabetes krijgt als gevolg van een verstoorde voedingsbalans, kunnen vette voedingsmiddelen symptomen van gastroparese veroorzaken, of vertraagde lediging van de maag tijdens de spijsvertering. Als uw dieet rijk aan verzadigd vet is ten koste van uw vezelinname, kunt u vaak constiperen. Obstipatie zorgt ervoor dat verteerd voedsel in de dikke darm blijft in plaats van als normale ontlasting te worden verdreven.

atherosclerose

Het consumeren van veel verzadigd vet heeft invloed op uw bloedcholesterol en arteriële gezondheid, wat uiteindelijk uw hart, hersenen of nieren kan beschadigen. Wanneer het cholesterolgehalte in het bloed stijgt, kunnen arteriële bloedingen en schade optreden die de opbouw van plaque op de wanden van slagaderen bevordert. Verzadigde en trans-vetdeeltjes dragen bij aan deze plaque, waardoor de ruimte voor de bloedstroom kleiner wordt en mogelijk de bloedvaten volledig worden geblokkeerd. Een hartaanval, beroerte of nierfalen kan het gevolg zijn.

Kanker

Een teveel aan vet en een tekort aan vezels in uw dieet kan kankerachtige cellulaire groei veroorzaken, die zich naar vele organen kan verspreiden. Het Office of the Surgeon General meldt dat te zware omstandigheden als gevolg van te veel vetconsumptie uw risico op het ontwikkelen van kanker van de dikke darm, galblaas, nier en voortplantingsorganen verhogen..