Voors en tegens van Atkins Dieet

Weinig diëten zijn ooit controversiëler geweest dan het Atkins-dieetplan. Voor het eerst geïntroduceerd door Dr. Robert Atkins in 1972, beperkt het plan de consumptie van koolhydraten in de vorm van brood, pasta, rijst en zetmeelrijke groenten. Het dieet ondersteunt de theorie dat koolhydraten de bloedsuikerspiegel verhogen en insuline afgeven. Insuline voorkomt dan dat vet in het lichaam afbreekt. U zult dus geen vet verbranden of afvallen. Hoewel velen het succes van het volgen van een dergelijk restrictief dieetplan op de proef stellen, wordt het op grote schaal in twijfel getrokken door critici die het ongezond achten.

Een bord met eieren, spek en worst. (Afbeelding: CharlieAJA / iStock / Getty Images)

Eet vet, verlies gewicht

Vetrijke voedingsmiddelen zoals biefstuk, spek, boter en room die verboden zijn op de meeste caloriearme of vetarme diëten zijn niet alleen toegestaan, maar ook aangemoedigd op het Atkins-plan.

Geen honger Pangs

Zolang volgers van het Atkins-plan vasthouden aan 'toegestaan' voedsel, is er geen limiet vastgesteld voor hoeveel ze kunnen eten. Door het aantal koolhydraten te beperken, blijven de bloedsuikerspiegels stabiel, dus er zijn minder hongergevoelens tussen de maaltijden..

Snelle resultaten

Degenen die het plan volgen, melden snel en aanzienlijk gewichtsverlies, vooral tijdens inductie, de eerste en meest beperkende fase. Het snelle succes motiveert hen om op het dieet te blijven.

Lange termijn resultaten

Hoewel lijners vaak snelle resultaten zien van het Atkins-plan, met name tijdens de inductiefase, ontdekte een in het New England Journal of Medicine gepubliceerde studie dat er na een jaar geen significant verschil in gewichtsverlies is tussen degenen die het Atkins-plan volgden en die die een caloriearm dieet volgde. Bovendien bleek uit de studie dat lijners na een jaar niet meer geneigd waren om zich aan een koolhydraatbeperkt plan te houden dan aan een dieet met een laag of laag vetgehalte.

Gezondheids risico's

Het Atkins-dieet benadrukt voedingsmiddelen met een hoog proteïnegehalte; voedsel met veel eiwitten kan echter ook veel vet bevatten. Te veel vet verhoogt het "slechte" LDL-cholesterol. Bovendien beperkt of beperkt het dieet groenten en fruit, waardoor lijners worden ontnomen van de vezel die essentieel is voor de spijsvertering, wat kan leiden tot chronische darmziekte. Beperking van de consumptie van veel groenten en fruit ontneemt ook de lijners antioxidanten die helpen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten en kanker.

Waarschuwing

Raadpleeg uw arts voordat u een dieetprogramma start.