Hoe snel tot ik de resultaten van een koolhydraatarm dieet zie?
Beperking van de inname van koolhydraten voor gewichtsverlies heeft een lange geschiedenis, die bijna 200 jaar teruggaat. Meer recentelijk hebben plannen zoals Atkins en South Beach het low-carb-dieet gepopulariseerd, waarbij je je koolhydratenverbruik beperkt en ze vervolgens geleidelijk weer toevoegt. Wanneer je voor het eerst begint aan een koolhydraatbeperkt plan, zul je waarschijnlijk zien gewichtsverlies resultaten binnen een paar weken. Verderop, echter, kun je een plateau raken, en therapietrouw kan voor sommige mensen op de lange termijn moeilijk zijn. Praat met uw arts over de vraag of een koolhydraatarm dieet voor u geschikt is.
Binnen een paar weken zou je resultaten moeten zien met een koolhydraatarm dieet. (Afbeelding: Anetlanda / iStock / Getty Images)Koolhydraten tellen
Op een koolhydraatarm dieet, tel je koolhydraten in plaats van calorieën. In de beginfasen van de plannen eet je slechts 20 tot 50 gram koolhydraten per dag, in tegenstelling tot de 130 gram aanbevolen door het Institute of Medicine voor alle volwassenen.
Bijvoorbeeld, in de inductiefase van het klassieke Atkins-dieet - het bekendste koolhydraatbeperkte plan - gebruik je slechts 20 gram dagelijkse "netto" koolhydraten, het totale aantal gram koolhydraten in een levensmiddel min de gram vezels. Het dieet beperkt ook het type koolhydraten dat je kunt eten, waardoor je meestal niet-zetmeelhoudende groene groenten krijgt. Fruit, bonen en noten zijn off-limits tot fase twee, en dan alleen in kleine hoeveelheden. U zult geen zetmeelrijke groenten of granen zien tot Fase Drie, wat niet gebeurt totdat u uw streefgewicht voor een maand hebt bereikt en behouden. Het South Beach-dieet, ook een populair koolhydraatbeperkt plan, is minder restrictief dan Atkins tijdens fase 1, waardoor je wat peulvruchten, bonen en noten kunt krijgen, maar geen fruit, zetmeel of suikerachtig voedsel van welke aard dan ook is toegestaan tot fase 2.
Snelle eerste resultaten
Beperkte inname van koolhydraten vermindert uw circulerende glucose - de favoriete energiebron van uw lichaam. Wanneer de glucose laag is, keert je lichaam zich om naar het opgeslagen vet voor brandstof. Op deze manier resulteert het elimineren van zetmeelrijke groenten zoals aardappelen en geraffineerde koolhydraten, zoals gebakken goederen, pasta, brood en frisdrank, in de meeste mensen binnen twee weken in gewichtsverlies, vooral als koolhydraten voorheen je favoriete voedingsmiddelen waren. En omdat je de meeste koolhydraten in je dieet hebt vervangen door eiwitten en vetten te vullen, verlies je kilo's zonder honger te hebben. Zo snel resultaten behalen, kan u inspireren om door te gaan met uw koolhydraatbeperkte plan.
Controleer de schaal echter niet te vaak. Wanneer u krachttraint tijdens uw koolhydraatarme dieet, verliest u vet en krijgt u spieren, waardoor het lijkt alsof u geen resultaten krijgt als u op de weegschaal stapt. Het gebruik van een meetlint of het een keer per maand beoordelen van het vetpercentage kan een getrouw beeld opleveren van hoe uw inspanningen verlopen.
Gewichtsverlies plateau
Het grootste deel van het aanvankelijke gewicht dat u verliest op een koolhydraatbeperkt dieet is watergewicht en het gewichtsverlies neemt gewoonlijk na de eerste paar weken af. Low-carb dieters klagen vaak over het raken van een plateau waarin ze helemaal geen gewichtsverlies ervaren of teleurstellende resultaten. In één studie, gepubliceerd in het New England Journal of Medicine in 2003, hadden proefpersonen met een koolhydraatarm dieet betere afslankresultaten dan conventionele lijners op zowel de drie- als de zesmaandsporen, maar na twaalf maanden verschilde het verschil in gewichtsverlies was onbeduidend.
Mogelijk moet u het voedsel dat u hebt toegevoegd opnieuw beoordelen in uw regime als uw resultaten stagneren. Kelly Naturopathic, een natuurgeneeskundige arts, suggereert dat je misschien te veel fruit of noten eet, of je overgeeft aan bewerkte lekkernijen zoals muffins en koekjes die op de markt worden gebracht als 'koolhydraatarm'. Ook krijg je misschien te weinig vet of niet opletten naar portiegroottes.
Leefstijlfactoren zoals onvoldoende slaap, te veel stress en te weinig lichaamsbeweging kunnen ook van invloed zijn op uw resultaten. En als u meer calorieën binnenkrijgt dan u verbrandt, kunt u uiteindelijk zwaarder worden - zelfs als uw calorieën allemaal technisch laag zijn - koolhydraten.
Als je alcohol verwijdert wanneer je voor het eerst je koolhydraatbeperkte dieet start, kan het toevoegen van alcohol je inspanningen om je gewicht te verliezen belemmeren. Dat komt omdat je lichaam alcohol verbrandt in plaats van vet, waardoor gewichtsverlies wordt uitgesteld. Alcohol kan je ook laten snakken naar suikerhoudend voedsel of leiden tot een verminderde reden en slechte voedingskeuzes.
Naleving van een dieet met weinig koolhydraten
Zelfs als je in eerste instantie afslankresultaten ziet op een koolhydraatarm dieet, heb je misschien moeite om het regime op lange termijn te volgen, blijkt uit onderzoek dat in 2009 in het Journal of the American College of Nutrition is gepubliceerd. Na zes maanden op een laag pitje -carb dieet, meer proefpersonen vervielen van het plan dan degenen met vetarme en mediterrane stijl diëten. Valsspelen verrijkt tijdens feestdagen, met beperkte cookies en fruit "onweerstaanbaar" voor veel deelnemers. Vrouwen leken het moeilijker om op dieet te blijven dan mannen.
Andere resultaten
Als je een koolhydraatarm dieet volgt, zie je mogelijk meer resultaten dan alleen gewichtsverlies. Koolhydraatarme diëten kunnen je serumtriglyceriden verbeteren en je high-density lipoproteïnen stimuleren - het zogenaamde "goede" cholesterol; Beide resultaten kunnen de gezondheid van het hart ten goede komen. Het eten van meer plantaardig eiwit dan dierlijk eiwit op een koolhydraatbeperkt dieet kan uw bloeddruk verlagen, een andere risicofactor voor hartziekten. In één studie, gepubliceerd in de Archives of Internal Medicine in 2009, trad binnen vier weken een verbetering van zowel serumcholesterol als bloeddruk op.
