Venkelzaden en gewichtsverlies
Zoet en warm met een likeurachtige smaak vergelijkbaar met anijs, worden venkelzaadjes vaak gebruikt in Chinese en Indiase kruidenmixen. Hoewel er op het internet gepraat wordt dat deze zaden je kunnen helpen om af te vallen, is het bewijs dun en moet je niet op venkel rekenen om je die ongewenste kilo's te laten verliezen. Raadpleeg uw arts voordat u met een afslankdieet begint.
Venkelzaadjes kunnen je helpen calorieën te besparen, maar ze kunnen je niet helpen om zelf af te vallen. (Afbeelding: Design Pics / Design Pics / Getty Images)Gewichtsverlies claims
Er wordt beweerd dat venkelzaadjes helpen bij het afvallen door het verminderen van hunkeren en het weghouden van honger. De zaden hebben naar verluidt ook het vermogen om de opname van voedingsstoffen te verbeteren en de opslag van vet te verminderen. Er zijn echter geen studies gedaan om een van deze claims te ondersteunen. Een reviewartikel uit 2014 over venkel, inclusief venkelzaad, gepubliceerd in BioMed Research International, maakt geen melding van het vermogen van zaden om u te helpen afvallen.
Hoe het zou kunnen helpen
Venkelzaad is niet specifiek bestudeerd vanwege het vermogen om u te helpen gewicht te verliezen, maar het is een bekend diureticum. Het reviewartikel van 2014 meldt dat dierstudies aantonen dat venkelzaden werken, evenals een referentiedurureticum bij het verhogen van de urineafgifte en afnemende vloeistoffen in het lichaam. Als je venkelzaadjes eet of drinkt als thee en afvallen, kan dit te wijten zijn aan waterverlies door meer urineren - en niet aan echt vetverlies.
Nutritionele voordelen op gewichtsverlies dieet
Hoewel het zaad geen magische voedingsstoffen bevat die je kunnen helpen om af te vallen, heeft het kruid weinig calorieën en is het rijk aan voedingsstoffen, waardoor het een goede aanvulling is voor elk caloriearm dieetplan voor gewichtsverlies. Een eetlepel venkelzaad heeft 20 calorieën, 1 gram eiwit, 3 gram koolhydraten en 2 gram vezels. Het is ook een goede bron van ijzer en kan je inname van calcium, kalium, magnesium, zink en veel van de B-vitamines verhogen..
Tips voor het gebruik van venkelzaad
Naast het maken van een smaakvolle thee, kunt u het kruid ook gebruiken om smaak toe te voegen met weinig calorieën aan een aantal verschillende soorten voedsel. Maal venkel en voeg het toe aan een snel brood of hartig muffinrecept. Of voeg het hele venkelzaad toe aan een gistbrood voor textuur en smaak. Je kunt ook venkelzaadjes roosteren in een pan op laag vuur om de smaak te verbeteren, en dan toevoegen aan granen, zoals quinoa of bruine rijst.
