Maakt het eten van alleen groenten elke dag dat je afvallen?
Gezond gewichtsverlies komt van het beperken van calorieën en regelmatig sporten. Maar als u moeite heeft om af te vallen, kunt u in de verleiding komen om een rage-dieet te proberen waarbij u bepaalde voedselgroepen moet opgeven, zodat u nog meer calorieën kunt beperken. Dit soort diëten, zoals het eten van alleen groenten om af te vallen, kan echter verschillende voedings- en gezondheidsproblemen veroorzaken.
Vers geoogste groenten op een tuintafel. (Afbeelding: AnjoKanFotografie / iStock / Getty Images)Voordelen voor gewichtsverlies
Groenten bevatten weinig calorieën en vet, waardoor het geen eenvoudige keuzes zijn wanneer u probeert af te vallen. Ze zitten ook vol met vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen, zoals antioxidanten, die allemaal functies verbeteren die een rol spelen bij het afvallen, zoals metabolisme en cardiovasculaire activiteit. Deze voedingsstoffen beschermen je ook tegen ziekten, zoals diabetes type 2 en hartziekten, die beide verband houden met obesitas. Bovendien zijn groenten rijk aan vezels, die de eetlust onderdrukt en vult zonder extra calorieën te leveren.
Aanbevolen inname
Over het algemeen zouden vrouwen dagelijks ongeveer 2½ kopjes groente moeten consumeren, volgens de American Dietetic Association. Groente is echter zo arm aan calorieën en rijk aan voedingsstoffen dat je ze veilig in grotere hoeveelheden kunt eten. Houd er rekening mee dat het plotseling verhogen van uw inname van groenten en alleen vertrouwen in uw dieet bijwerkingen zoals gas, opgeblazen gevoel en krampen kan veroorzaken, evenals constipatie als u niet voldoende drinkt..
Nutrient Deficiencies
Een andere complicatie van het elke dag eten van groenten om af te vallen, is een tekort aan bepaalde voedingsstoffen. Groenten zijn bijvoorbeeld slechte vetbronnen, een voedingsstof die je lichaam nodig heeft voor vitale functies zoals het maken van celmembranen, het regelen van de temperatuur, het produceren van energie en het verminderen van ontstekingen. Niet-zetmeelhoudende groenten, zoals de groene bladgroenten, zijn ook geen goede bronnen van verteerbare koolhydraten, die je lichaam als primaire energiebron en voor andere functies gebruikt. Ook is de enige complete niet-vleesbron van proteïne soja; je zou een grote verscheidenheid aan groenten moeten eten om alle aminozuren te krijgen die je lichaam nodig heeft. Tekorten aan voedingsstoffen kunnen leiden tot gezondheidsproblemen zoals uitdroging, bloedarmoede, lethargie, spierverlies en slechte botgezondheid.
Het komt neer op
In wezen kan het elimineren van een voedingsgroep uit uw dieet schadelijk zijn voor uw gezondheid. Als u probeert af te vallen, is het beter om uw dagelijkse calorie-inname te verminderen en ervoor te zorgen dat u genoeg krijgt van de drie essentiële macronutriënten - koolhydraten, vetten en eiwitten. Voor gewichtsverlies adviseert de voedingsrichtlijn van de USDA voor Amerikanen in 2010 dat volwassenen van 19 jaar en ouder tussen de 45 en 65 procent van de dagelijkse calorieën consumeren van koolhydraten, tussen 20 en 35 procent van het vet en tussen 10 en 35 procent van het eiwit. Terwijl groenten deel moeten uitmaken van je dieet om gewicht te verliezen, zullen andere voedingsmiddelen zoals vis, fruit, mager vlees en gevogelte, magere zuivel, vetarme sojavoeding, noten en zaden je voorzien van de extra voedingsstoffen die je nodig hebt als je verliest gewicht.
