Helder vloeibaar dieet voor diabetici
Als u een operatie moet ondergaan, herstellende bent van een operatie of als u problemen heeft met de spijsvertering, zoals diarree of braken, kan uw arts u aanraden om een duidelijk vloeibaar dieet te volgen. Het heldere vloeibare dieet bestaat uit gemakkelijk verteerbaar voedsel en laat heel weinig residu achter in uw maag-darmkanaal. Het is een zeer caloriearm dieet en het is niet bedoeld om gedurende meer dan een paar dagen te worden gevolgd. Het heldere vloeibare dieet bestaat voornamelijk uit voedingsmiddelen met veel suiker, zoals sap en gelatine, en diabetici kunnen zich zorgen maken over de manier waarop ze bloedsuikers kunnen verwerken in het dieet.
Geconcentreerde snoepjes zoals gelatine zijn toegestaan op het diabetische heldere vloeibare dieet. (Afbeelding: Antonio Balaguer soler / Hemera / Getty Images)Doel
Het doel van het heldere vloeistofdieet is om hydratatie en elektrolyten te bieden terwijl je de hoeveelheid voedsel in je maag en dunne darm beperkt. Het levert ook wat calorieën en energie op in de korte tijd dat je geen gewoon dieet kunt eten. Het heldere vloeibare dieet wordt meestal aanbevolen voor een procedure of test waarbij u geen voedsel in uw maag of maag-darmkanaal hoeft te hebben, zoals een colonoscopie.
Koolhydraten en suiker
Vroeger moesten mensen met diabetes altijd wegblijven van suiker om hun diabetes en bloedsuikers te reguleren. Maar het is niet alleen suiker in voedsel dat bloedsuiker beïnvloedt. Alle voedingsmiddelen met koolhydraten, inclusief zetmeel, fruit, melk en snoep, verhogen de bloedsuikerspiegel. Hoewel het type koolhydraten dat je eet invloed heeft op hoe snel je bloedsuikerspiegel stijgt, is het het totale verbruikte koolhydraat dat de grootste impact heeft. Beheersing van de hoeveelheid koolhydraten die u eet bij elke maaltijd - ongeacht de bron - kan u helpen uw bloedsuikerspiegel te beheersen. Het is echter belangrijk op te merken dat voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte hoog in calorieën en vet zijn en zeer weinig voedingswaarde bieden. Dus hoewel het acceptabel is om suiker te eten als een diabeet, moeten deze voedingsmiddelen in het algemeen je voedzame voedingskeuzes niet vervangen als je je gebruikelijke normale dieet volgt.
Voedselkeuzes
Het heldere vloeibare dieet bestaat uit vloeistoffen die helder zijn bij kamertemperatuur. Veel van de voedingsmiddelen die worden aangeboden op het heldere vloeibare dieet zijn geconcentreerde snoepjes, zoals heldere frisdrank, helder sap zoals appel of cranberry, gelatine, ijszwammen en honing. Andere voedselkeuzes zijn water, bouillon, koffie en thee.
Diabetes en helder vloeibaar dieet
Bij het volgen van een helder vloeibaar dieet raadt de American Diabetes Association aan om 200 g koolhydraten te consumeren gedurende de dag, gelijkmatig verdeeld tussen maaltijden en snacks. Hoewel je misschien geconditioneerd bent om light frisdrank te drinken en gelatine te eten, moet je bij het volgen van het heldere vloeibare dieet de reguliere versies van deze voedingsmiddelen opnemen om aan je dagelijkse koolhydraatbehoeften te voldoen. In het algemeen bevat een half kopje heldere soda, sap of gelatine 15 g koolhydraten.
