Voordelen van het drinken van een lepel extra vierge olijfolie om af te vallen
Het selecteren van extra vierge olijfolie als een dieetvet is een gezonde keuze. Hoewel er enig bewijs is dat olijfolie nuttig kan zijn bij uw inspanningen om af te vallen, vereist het afvallen van kilo's een afname van de calorie-inname, die gemakkelijk te volgen is op een calorieteller. Raadpleeg uw arts om gezonde strategieën en het gebruik van extra vierge olijfolie te bespreken om u te helpen gewicht te verliezen.
Voordelen van het drinken van een lepel extra vergine olijfolie om af te vallen (afbeelding: Senia Effe / EyeEm / EyeEm / GettyImages)Waarom extra vierge olijfolie drinken?
Het idee achter het drinken van olijfolie om af te vallen kan afkomstig zijn van het Shangri-La Dieet ontwikkeld door Dr. Seth Roberts. Zijn theorie van gewichtsverlies is dat je je "eetlust" kunt resetten door een dieet te eten dat gevuld is met neutraal voedsel, samen met 1 tot 2 eetlepels milde olie, zoals extra lichte olijfolie, per dag. Zijn overtuiging is dat het vullen van je dieet met neutraal voedsel je verlangen om te eten vermindert en je helpt gewicht te verliezen. Volgens de website Diets in Review is het bewijs om de theorie van Dr. Roberts te ondersteunen echter gebaseerd op experimenten die hij zelf uitvoerde.
Het is belangrijk op te merken dat de smaak van extra vierge olijfolie varieert, afhankelijk van het type. Gebaseerd op de theorie ontwikkeld door Dr. Roberts, zou je een lichte of delicate extra vierge olijfolie of de extra lichte olijfolie drinken, die een neutrale smaak heeft.
Extra vierge olijfolie en gewichtsverlies
Veel diëten, waaronder het mediterrane dieet, hebben gezonde vetten zoals olijfolie verwerkt voor gewichtsverlies. The Lancet Diabetes en Endocrinology Journal publiceerde een onderzoek dat plaatsvond in Spanje, dat concludeerde dat het nuttigen van een mediterraan dieet rijk aan extra vierge olijfolie een positief effect had op gewichtsverlies. Gebruikmakende van meer dan 7000 deelnemers met overgewicht volgden meer dan vijf jaar, volgde de groep met het grootste gewichtsverlies het mediterrane dieet aangevuld met extra vierge olijfolie. Deze groep consumeerde voedingsmiddelen met veel vet maar verving rood vlees, boter, bewerkte voedingsmiddelen, snoep en desserts met noten, volle granen, groenten, vis en fruit.
Calorieën en gewichtsverlies met extra vierge olijfolie
Hoewel olijfolie een gezond voedingsmiddel is, is het nog steeds een bron van calorieën. En alle calorieën tellen wanneer u probeert om gewicht te verliezen, vooral die van geconcentreerde bronnen zoals olijfolie. Een eetlepel extra vierge olijfolie, of het nu licht, biologisch of delicaat is, heeft 120 calorieën, 14 gram totaal vet en 0 gram koolhydraten of eiwitten. Houd er rekening mee dat voor olijfolie "light" op het etiket lichtere, niet lager in calorieën betekent.
Als u een gewichtsverlagend dieet volgt dat bestaat uit 1500 calorieën per dag, zou een eetlepel olijfolie verantwoordelijk zijn voor bijna 10 procent van uw calorie-inname. Als je een eetlepel olijfolie aan je dieet toevoegt zonder het te tellen bij je calorie-inname, kunnen de extra calorieën elke vier weken een gewichtstoename van 1 pond veroorzaken.
Aanvullende gezondheidsvoordelen van olijfolie
Hoewel de gewichtsverliesvoordelen van extra vierge olijfolie nog steeds ter discussie staan, lijdt het geen twijfel dat het vervangen van voedingsmiddelen door verzadigde vetten - zoals boter - met olijfolie beter voor je hart is. De American Heart Association zegt dat het enkelvoudig onverzadigde vet in olijfolie het slechte cholesterolgehalte helpt verlagen en het risico op een hartaanval en beroerte vermindert.
De olie kan ook goed zijn om de bloedsuikerspiegel te helpen beheersen. Een onderzoek uit 2015, gepubliceerd in Voeding en Diabetes, toonde aan dat het nuttigen van extra vierge olijfolie bij een maaltijd hielp om de bloedsuikerspiegel na de maaltijd te verlagen. Olijfolie is ook een bron van omega-3 vetzuren, die essentiële vetten zijn die kunnen helpen ontstekingen te verminderen, een ander voordeel voor uw hart en de algehele gezondheid.
Tips en gebruik voor extra vierge olijfolie
In plaats van het drinken van olijfolie voor gewichtsverlies, gebruikt u de olie om smaak toe te voegen aan het voedsel dat u eet. Olijfolie is een goede sauteerolie voor groenten en vlees. Meng het met azijn of citroensap en kruiden om zelfgemaakte slasaus te maken voor gemengde greens en salade op basis van graan. Giet wat extra vierge olijfolie in een gerecht met kruiden en specerijen zoals basilicum, knoflook of rozemarijn om een geïnfundeerd oliepunt voor brood en rauwe groenten te creëren.
