Is een bagel een maaltijd voor post-workout?

Om uw spieren te helpen herstellen en glycogeenvoorraden te vervangen, moet u onmiddellijk iets eten nadat u hebt geoefend. De snack of maaltijd die je na de training hebt, moet een mix van koolhydraten en eiwitten bevatten. Een bagel is een goede post-workout maaltijd zolang je hem serveert met een eiwitrijk voedsel.

Een gehalveerde bagel op een snijplank. (Afbeelding: MelindaSiklosi / iStock / Getty Images)

Tijdsspanne

Eet een vast voedsel, zoals een bagel, ongeveer een tot drie uur nadat je klaar bent met het trainen, adviseert de geregistreerde diëtist Sharon Howard. De koolhydraten tijdens de maaltijd zullen je energie geven om de volgende dag te presteren en ze zullen elk glycogeen dat je tijdens je training hebt verloren, vervangen. Het eiwit in je post-workout maaltijd helpt je spieren op te bouwen en beschadigd spierweefsel te herstellen.

Grootte

Volgens de "Foundations of Coaching" moeten atleten na elke trainingssessie ongeveer 1 g koolhydraten consumeren voor elke kg lichaamsgewicht. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw bevat een middelgrote bagel 55 g koolhydraten en 11 g eiwit.

Kenmerken

Bagels zijn een handige keuze na de workout omdat ze erg draagbaar zijn. Bereid een bagel met een eiwitrijk smeersel of laad het met dunne plakjes lunchvlees, zoals kalkoen, kipfilet en ham. Verspreidingsopties voor de bagel kunnen vetvrije roomkaas of pindakaas omvatten. Kies voor het eten van volkoren bagels boven bagels gemaakt van geraffineerde meel. Volkoren bagels hebben meer tijd nodig om te verteren en hebben minder effect op de bloedsuikerspiegel.

Expert Insight

Tijdens een onderzoek uit 2010 gepubliceerd in het "Journal of Applied Physiology" verhoogde het eten van een koolhydraatarme maaltijd na inspanning de insulinegevoeligheid meer dan het consumeren van een koolhydraatrijke maaltijd bij studiedeelnemers. Insulinegevoeligheid zorgt ervoor dat het lichaam suiker uit de bloedbaan in de organen neemt en kan een voorbode zijn voor ernstige ziekten zoals hartaandoeningen en diabetes, volgens Science Daily.