Kunnen vetten worden omgezet in glycogeen voor spieren?

Je lichaam maakt gebruik van een verscheidenheid aan verbindingen voor energie, waaronder vetten, koolhydraten en eiwitten. Omdat je spieren soms extra energie nodig hebben tijdens zware trainingen, hebben ze kleine winkels met glycogeen, een stof die rijk is aan energie. Vet kan worden omgezet in glycogeen, maar het proces vereist veel stappen.

Een bodybuildingvrouw die in een gymnastiek uitwerkt. (Afbeelding: targovcom / iStock / Getty Images)

Wat is Glycogeen?

Glycogeen is in wezen glucose-moleculen die met elkaar verbonden zijn, waardoor het vergelijkbaar is met zetmeel. Een van de belangrijkste verschillen is de manier waarop de glucose met elkaar verbonden is; glycogeen slaat glucose op in veel takken, terwijl zetmeel een lange rij glucosemoleculen is. Glycogeen slaat overtollige glucose in de lever en in de spieren op voor gebruik wanneer de energiebehoeften hoog zijn of wanneer de bloedglucosewaarden laag zijn.

Vet en gluconeogenese

Hoewel vetmoleculen, ook wel lipiden genoemd, niet in glycogeen kunnen worden omgezet, kunnen ze in glucose worden omgezet. Het proces van het maken van glucosemoleculen uit niet-koolhydraatbronnen wordt gluconeogenese genoemd. Vetten kunnen worden afgebroken tot een molecuul dat bekend staat als glycerol; door een reeks chemische reacties kan glycerol worden omgezet in glucosemoleculen. Gluconeogenese komt voornamelijk voor in de lever, hoewel het ook kan worden gedaan door cellen in de dunne darm en de nieren.

Glycogen-synthese

Glycogeen wordt ook door de lever gemaakt en wordt meestal gemaakt wanneer de bloedglucosespiegels erg hoog zijn. Glycogeen wordt gesynthetiseerd door meerdere glucosemoleculen chemisch aan elkaar te koppelen. Wanneer u een teveel aan glucose in het lichaam heeft, stijgt de hoeveelheid glucose in de lever, wat de glycogeensynthese triggert. Glycogeen kan in de lever worden opgeslagen, maar kleine hoeveelheden worden ook naar skeletspieren getransporteerd om hun energiereserves op te voeren.

overwegingen

Hoewel vet kan worden omgezet in glycogeen, zijn de condities waaronder vet wordt omgezet in glucose en glucose omgezet in glycogeen verschillend. Gluconeogenese komt vaker voor wanneer de bloedglucosespiegels laag zijn, terwijl de synthese van glycogeenmoleculen plaatsvindt wanneer de bloedglucosespiegels hoog zijn. Hoewel het theoretisch mogelijk is dat het lichaam delen van de vetmoleculen omzet in glycogeen, is het onwaarschijnlijk dat dit in aanzienlijke mate gebeurt.